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早餐~記錄
01-13
用料食材時間熱愛早餐~記錄的做法早餐記錄...
柔軟的巧克力排包 中種法
01-11
這次我用了中種法來製作巧克力排包,經過18個小時的低溫慢發酵,使得麵包的口感特別鬆軟,風味香醇做好之後要記得儲存好哦,因為我們家小朋友趁我一個沒注意,就吃掉了一半,說是太好吃了,我真是不知道說什麼好了用料中種麵糰高筋...
端午糯米雞臘腸燒麥
01-06
包粽子太麻煩,剩的餡料可以買來現成的餃子皮蒸一鍋燒麥!用料糯米適量生抽一勺蠔油一勺十三香一勺洋蔥1個蘑菇6-8個雞肉1斤左右端午糯米雞臘腸燒麥的做法先把糯米泡一夜再上鍋蒸20分鐘。同時把雞腿蘑菇放蔥姜料酒香葉水...
簡單早餐 營養吐司🍞
01-09
老少皆宜,飽腹感強,營養健康….配一杯咖啡的話,早餐更完美哦~~...開始,操作~~~用料雞蛋個吐司片片蛋黃醬黃油簡單早餐營養吐司🍞的做法—雞蛋煮熟(一個雞蛋一片面包的搭配)—打碎(我一般用叉子,估計用料理機會更碎一些,主要是弄碎,至...
乾燒花菜
01-09
分享一個簡單易學好上手的乾燒花菜,脆嫩入味,是我家寶貝喜歡的,帶著寶貝一起動手做起來!用料花菜適量料酒2勺生抽2勺小蔥2根蒜2瓣乾紅辣椒2個乾燒花菜的做法菜花掰開,清洗乾淨。小蔥切段,大蒜切片,幹辣椒二個。準備一個料汁:1...
8吋不塌不裂不縮的水蒸蛋糕
01-06
以往蒸蛋糕,整制過程總是存在各種問題,導致蛋糕體成品不夠蓬鬆,比烤制的差遠了,這次學到了個訣竅,成品令人驚喜,就記錄一下。記錄的資料是一個8吋的量,如果要做6吋,就乘以0.6即可。用料雞蛋(60克以上的)5個玉米油30克牛奶80克...
簡單吐司早餐
01-31
簡單美味,建議配一杯牛奶🥛用料雞蛋1個吐司片1片馬蘇裡拉適量小香腸1根簡單吐司早餐的做法鍋中煎小香腸吐司中間壓扁,放入鍋中,雞蛋打在凹的地方,周圍加上馬蘇裡拉翻面煎(這樣差不多)中間用刀切開,加上小香腸,完成啦!小貼士簡...
蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)
01-13
蒜蓉炒青菜吃多了就總想來點不一樣的,把娃娃菜、金針菇和肉末捲起來煮,娃娃菜的清甜,搭配金針菇的爽脆,和肉末的清香,配上靈魂醬料,真的是又下飯又超好吃~用料娃娃菜1顆金針菇1把瘦肉100克蔥1根蒜3瓣姜2片油適量鹽適量醬油適...
全世界最好喝的抗氧化排便飽腹營養奶昔
01-31
非常推薦給大家的奶昔,早午餐喝都可以,味道超級棒,試試吧!5分鐘搞定,食材簡單!配料是兩個人的份量。用料雨衣甘藍1-2片香蕉半根藍莓10-15顆卡士酸奶500ml約2杯全世界最好喝的抗氧化排便飽腹營養奶昔的做法雨衣甘藍,香蕉,藍莓,...
低卡高蛋白乳酪醬
02-05
用自制希臘酸奶做得乳酪醬,抹面包做餡料空口吃都不錯哦,低卡高蛋白!用料自制希臘酸奶100克可可粉(可可味)3-5克黑芝麻粉/醬(黑芝麻味)10-15克蛋白粉10-15克低卡高蛋白乳酪醬的做法自制酸奶放碗裡可可味:放入蛋白粉和可可粉拌...
「空心麻團」外酥裡糯/不爆不塌🤙🤙🤙
01-13
早餐鋪子的炸麻團一直都很暢銷,俺是從小吃到大的那一類😅😅😅我的娃兒也超級喜歡吃,每次需要買早餐的時候,總會說媽媽給我帶個麻團。。。好吃😋不難做,今日午餐分享「空心麻團」的做法,外酥裡糯/不爆不塌/筋道彈牙🤙🤙🤙由...
蟹柳早餐
01-11
用料雞蛋2個蟹柳2個牛奶10ml蟹柳早餐的做法1、蟹柳撕成條狀,放入兩個雞蛋,少許鹽,10ml牛奶,適量黑胡椒顆粒,攪拌均勻2、熱鍋涼油,放入攪拌好的雞蛋,小火弄熟。3、放在麵包片上。再擠上你愛吃的丘比沙拉醬+番茄醬。開吃...
清香碧綠的青菜包子
01-27
用料全麥麵粉180克乾酵母3克水100克小青菜200克泡發筍乾35克泡髮香菇40克豬油50克清香碧綠的青菜包子的做法酵母用水化開,加入全麥麵粉,攪拌均勻至無干粉,倒在案板上揉成麵糰,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘,然後繼續揉將麵糰揉光滑,蓋...
一吃難忘的芒果千層蛋糕(6寸)
01-07
世人多愛榴蓮,唯我獨愛芒果。生日我比較喜歡吃芒果千層蛋糕,我家裡人生日的蛋糕都讓我自己全包了!用料黃油45克純牛奶750克低筋麵粉240克雞蛋6個白糖60克做千層皮+90克打奶油安佳動物淡奶油600克小芒果10個草莓10個葡萄9...
老北京豆汁
01-07
酸爽、沖鼻。就是這個味兒。和脾胃、易消化吸收。用料綠豆水鹽老北京豆汁的做法做綠豆涼粉剩餘的漿水包好保鮮膜發酵了48小時。上面一層末子、漿水倒掉。只要清爽的漿水。小火慢慢熬煮,快開時再次倒入漿水,不斷的分幾次...
素菜 快速 蒜蓉油麥菜
01-27
前一天火鍋剩下了蒜蓉第二天早上給炒了它😄用料油麥菜一把蒜3瓣素菜快速蒜蓉油麥菜的做法1油麥菜切小斷2熱鍋涼油放入蒜末炒香加入油麥菜3如果火急了很乾的鍋裡可以加一點點水翻炒斷生,加鹽雞精,即可出鍋,超級快最近懶得...
月子餐:早餐、下午茶、宵夜
01-13
早餐很多時候都有純牛奶和雞蛋。08:30供應下午茶都是一個甜品加水果。15:00供應宵夜差不多是米糊加點心。20:00供應用料純牛奶雞蛋番石榴月子餐:早餐、下午茶、宵夜的做法下午茶總是有番石榴宵夜早餐下午茶宵夜宵夜早餐。...
鹹蛋黃麥穗
01-27
肉鬆是一個永不過時又特別百搭的小零食。不管是非常火的肉鬆小貝,還是虎皮肉鬆卷。彷彿只要加上肉鬆就會變得特別受歡迎。絲絲的肉鬆,鹹香濃郁的蛋黃醬,迷你又嬌小的體格,妙不可言。用料液種:高筋粉100g白砂糖5克水120克...
油條粉快手版炸油條
01-11
現在真是方便,想吃油條了,買個油條粉就可以做出來了。用料新良油條粉約500-600克雞蛋1個溫水280-330克食用油1小勺,可以不加油條粉快手版炸油條的做法把麵粉,雞蛋,溫水揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜醒發20-30分鐘左右。請發...
超可愛的網紅擺攤款,玉桂狗缽仔糕
01-13
1、視訊用的杯子是100ml,可用任何杯子代替,按比例就行,粉水比例1:42、甜度可隨個人喜好加減調整。3、孕婦不宜食用蝶豆花!可用藍莓粉調色。用料洲星馬蹄粉200ml蝶豆花15朵椰漿100ml白砂糖100ml超可愛的網紅擺攤款,玉桂狗缽...
早餐系列——土豆胡蘿蔔雞蛋餅
01-11
早餐亦可下午茶用料雞蛋2個土豆2個胡蘿蔔1根鹽2克低筋麵粉50克蠔油1勺白胡椒粉適量椒鹽粉適量早餐系列——土豆胡蘿蔔雞蛋餅的做法胡蘿蔔和土豆去皮擦絲兒,把水分擠幹。加入雞蛋和過篩好的麵粉,加入調料。攪拌均勻熱鍋...
大蒜煮雞蛋
01-05
端午節,大蒜煮雞蛋~大蒜煮熟後可以起到溫肺散寒,補氣養胃的作用。小孩積食、吃粽子不好消化,都可以用大蒜煮水喝用料雞蛋適量新鮮大蒜適量大蒜煮雞蛋的做法鍋里加水,加入新鮮大蒜,大火煮開,今天加了點新鮮艾葉~加入雞蛋,煮開轉...
開心果維也納麵包(博朗廚師機)
01-13
用料糖20g、鹽4.5g、雞蛋25g、黃油25g麵糰鮮酵母6g、牛奶138g、法國麵粉T65或T55250g麵糰糖30g、雞蛋1只、澱粉15g開心果卡仕達醬奶油100g、開心果醬40g開心果卡仕達醬開心果無鹽味150g開心果維也納麵包(博朗廚師機)的...
“肯德基”的炸雞
01-07
在國外也可以吃到肯德基用料雞蛋2個雞翅12只料酒3勺油300克麵粉50克麵包糠50克奧爾蘭粉30克醬油3勺“肯德基”的炸雞的做法1想吃奧爾蘭口味的要先抹上奧爾蘭粉,加料酒加醬油醃製12小時不想吃奧爾蘭的就不用2.裹上面粉,...
健康早餐,煎香蕉餅
01-07
用料香蕉2根雞蛋2個麵粉適量糯米粉適量澱粉適量食用油少許健康早餐,煎香蕉餅的做法香蕉剝皮,放入碗中,磕入兩個雞蛋捏碎,不用捏成泥加入澱粉,糯米粉和少量麵粉攪拌成糊糊狀平底鍋倒入薄薄一層油,用勺子舀一勺倒入平底鍋,形成...
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