【電飯煲食物】乳酪棒/粗布丁/奶味芝士酪｜快手甜點、零廚藝

只需要有電飯煲、冰箱就可以做出美味的乳酪棒。也算是布丁，只不過是口感沒那麼細膩，所以我稱之為粗布丁（是不是首創哈哈哈哈）。當然，也可以叫它奶味芝士酪😂

做這道甜點是因為家裡牛奶多，擔心壞了所以想趕緊用掉。

用料  

【電飯煲食物】乳酪棒/粗布丁/奶味芝士酪｜快手甜點、零廚藝的做法  

1. 整合食材
   
   將除了芝士之外的所有食材混合：牛奶、糖、玉米澱粉、雞蛋

2. 加熱並攪拌
   
   電飯煲加熱狀態下，不停攪拌混合液，差不多開始有點像酸奶的感覺了就加入馬蘇裡拉芝士繼續不停攪拌

3. 關火
   
   攪拌到液體粘稠，提起筷子基本不滑落即可關火

4. 倒出冷卻
   
   倒入準備好的乾淨盒子裡，敞開蓋子，室溫冷卻
   冷卻完畢之後，放入冰箱冷藏
   

5. 取出食用
   
   從冰箱取出冷藏了一晚的盒子，開蓋即食
   
   有布丁的味道，也有乳酪棒的感覺，有牛奶的香味，也有芝士的味道～

小貼士

❶ 因為沒有食品秤所以我放入的食材量就很隨意，但是效果不差，口感蠻好。事實證明只要不過量，總是會成功的
❷ 我用的電飯煲只有“加熱”和“保溫”兩檔，我用的加熱檔。我覺得電飯煲的好處在於升溫慢，滿足小火的要求
❸ 如果想吃熱的，可以在冰箱冷藏一晚後，切成塊刷蛋液放微波爐烤制七八分鐘（時間自己調控），就能吃到熱乎乎的烤乳酪了🧀️