不知90後們是否懷念，當年放學後，學校旁,路邊經常被學生們圍著等待現出鍋的燒餅加里脊，那時這種小攤車很多，儘管家長一再囑咐不衛生，但是孩子們總是禁不住飄過來的香味，經過幾次嘗試，最終味道得到孩子的認可，分享給大家！
用料
| 豬裡脊 | 4片 |
| 澱粉（淹肉） | 1勺 |
| 白吉饃 | 2個 |
| 姜,蔥（醃肉） | 切絲 |
| 耗油（醃肉） | 1勺 |
| 生抽（醃肉） | 1勺 |
| 老抽（醃肉） | 半勺 |
| 番茄沙司（醃肉） | 2勺 |
| 白糖（醃肉） | 4克 |
| 海天黃豆醬（或甜麵醬） | 1小碗 |
| 生菜 | 2片 |
| 雞蛋 | 2個 |
饃饃加里脊的做法
我是給孩子準備早餐，所以醃肉是頭天晚上準備的，第二天早上用鍋一煎就可以了，超快的做法？切4片大致5㎜厚的裡脊肉片，大小和燒餅大小差不多就可。
![饃饃加里脊的做法步驟圖，饃饃加里脊怎麼做好吃 第2張]( "饃饃加里脊的做法步驟圖，饃饃加里脊怎麼做好吃 第2張")
將所有醃製材料拌勻，放入裡脊肉片，保證每片肉裹上醬汁，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一晚。
![饃饃加里脊的做法步驟圖，饃饃加里脊怎麼做好吃 第3張]( "饃饃加里脊的做法步驟圖，饃饃加里脊怎麼做好吃 第3張")
早起了，先煮上一鍋粥，熬粥時開始做饃加里脊了？平底鍋倒入食用油，注意全程要小火，放入淹好的裡脊肉片，有空地在煎蛋，同時操作。裡脊肉變色後翻面。煎熟。做裡脊肉時把白吉饃上蒸鍋蒸2分鐘。
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開始加了，為了保證抹的醬料好吃，我是原來把黃豆醬+糖+甜辣醬+耗油（像做炸醬面的醬炸一遍，這樣更好吃）。直接沫甜麵醬也是可以的。饃內先兩邊沫醬後依次加入煎蛋,裡脊,生菜。
![饃饃加里脊的做法步驟圖，饃饃加里脊怎麼做好吃 第5張]( "饃饃加里脊的做法步驟圖，饃饃加里脊怎麼做好吃 第5張")
做了二個，棒棒的早餐！
![饃饃加里脊的做法步驟圖，饃饃加里脊怎麼做好吃 第6張]( "饃饃加里脊的做法步驟圖，饃饃加里脊怎麼做好吃 第6張")
