紅棗補血養顏,核桃補腦增香,糯米增加柔和濃稠的口感,大豆富含豐富的植物蛋白~
這杯豆漿特別適合女性和學生喝,以下是2杯豆漿的方子,比較濃的,如果你喜歡喝稀一點的可以多加水。
用料
黃豆 | 30克 |
紅棗 | 6顆 |
核桃仁 | 20克 |
糯米 | 10克 |
水 | 400克 |
冰糖 | 5克 |
紅棗核桃豆漿(破壁機)精準配比的做法
①6顆小紅棗乾洗淨去核,稱取30g黃豆和10g糯米洗淨,再加入20g核桃仁和1顆冰糖。(破壁機可以不用提前泡黃豆和糯米,如果轉速不夠的豆漿機需要提前一晚泡上)
②加入到破壁機中,選擇400ml水量,選擇10分快漿或十分濃漿(更細膩)模式都可以。您的機器就選擇平時做豆漿的模式就可以了。
③過濾豆漿,可以使豆漿更家順滑。如果不過分要求口感,這步可省略。
最後有這樣2杯成品,紅棗和核桃的味道很突出,核桃可以用花生米代替,糯米可以用大米代替。
小貼士
紅棗記得去核