孩子五一回家時帶回來一袋即食燕麥,燕麥加入溫牛奶沖服,這是最簡單的一種方法。今天用燕麥加入低筋粉、煉乳、奶粉、等食材,烤箱雙層3D熱風烘烤,成品出爐,酥脆香甜的燕麥牛奶餅乾就做好啦~
用料
燕麥 | 500克 |
低筋粉 | 260克 |
白砂糖 | 60克 |
煉乳 | 350克 |
白芝麻 | 60克 |
奶粉 | 62克 |
鹽 | 0.5湯匙 |
玉米油 | 220克 |
燕麥煉乳餅乾的做法
準備:燕麥500克、煉乳1罐、白糖30克、低筋粉260克。
再準備:白芝麻60克、奶粉62克、鹽0.5克,將所有食材依次放進燕麥盆中,拌勻即可。
再加入:玉米油220克、煉乳,雙手戴上烘焙手套,用手再次將食材拌勻,能攥成團,即可。
稱重:30克/個,放入掌心,用雙手掌心輕輕將其按成圓形餅乾生胚。
餘下的食材全部做好,合計做了44塊餅乾生胚,依次擺入烤盤,將烤盤放入烤箱,設定150度3D熱風模式,烘烤30分鐘。烘烤結束取出烤盤。(烤箱150度提前預熱10分鐘)
將餅乾依次擺放在網架上,自然晾涼。
成品酥脆香甜,很好吃😋
餅乾放進密封袋,密封儲存防止受潮。作為小零食即飽腹又營養~