【創意小廚娘】精緻早餐——玫瑰花餃子，不僅顏值高，而且還好吃！

冰箱裡還有點剩下的餃子皮和肉末，今天就換個花樣做一道精緻早餐，我把餃子皮和肉末輕鬆一卷就成了一朵含苞待放的漂亮玫瑰花餃子，不僅顏值高，而且還好吃。今天就給大家分享一下做法，喜歡的朋友們歡迎關注➕收藏➕轉發哦！

用料  

【創意小廚娘】精緻早餐——玫瑰花餃子，不僅顏值高，而且還好吃！的做法  

1. 1、首先準備好所有需要用到的食材。

2. 2、接著把胡蘿蔔和木耳切成小丁。
   

3. 3、再把老薑和大蒜切成末。

4. 4、碗里加入肉末+雞蛋+姜蒜末攪拌均勻。

5. 5、倒入胡蘿蔔和木耳攪勻後，再加入適量的鹽+白胡椒粉+醬油沿順時針方向攪拌均勻，然後把攪勻的肉餡放在一旁備用。

6. 6、取4張餃子皮從左往右依次疊上。

7. 7、在餃子皮的中間位置放上適量的肉餡，不要放太多，多了後面比較難卷。

8. 8、從右往左依次蓋上餃子皮的另一邊，從左邊向右捲起來，跟步驟7是反方向的。

9. 9、卷好的玫瑰花餃子邊上沾一點水，讓餃子皮黏合，一朵含苞待放的漂亮玫瑰花餃子就做好了。
   圖片

10. 10、按上述步驟依次做好所有的玫瑰花餃子既可。

11. 11、蒸鍋內水燒開後用中火蒸20分鐘，當然也可以用生煎包的方法來煎啦！

12. 12、蒸好後撒入一點蔥花點綴一下即可，重口味的朋友們在吃的時候也可以打個蘸水蘸著吃。

小貼士

1、肉末的肥瘦比例用3:7或者2:8都是可以的。
2、餃子皮上的肉餡一定不要放太多，太多了會影響捲起來的效果。
3、餃子皮做玫瑰花的數量可以多也可以少，我覺得4張比較好卷。
4、上鍋蒸大概蒸20分鐘就可以了。