外面去買都會點各種檸檬茶~今天自己來做一杯檸冰冰檬茶凍冰飲~給炎炎夏日帶來一絲清涼
用料
茶凍做法: | |
紅茶 | 5克 |
白涼粉 | 25克 |
檸檬 | 半個 |
水 | 600克 |
其他材料: | |
檸檬蜂蜜水 | 適量勺 |
冰塊 | 適量 |
涼開水 | 適量 |
冰冰爽爽來一杯--檸檬茶凍冰飲的做法
炎熱的夏天需要來一份清涼--檸檬茶凍冰飲
5克紅茶放600ml水
煮沸5分鐘
把茶葉過濾掉
重新倒入鍋中,加入25克白涼粉攪拌均勻(涼白粉倒入忘拍照了)
我用的這款白涼粉,做出來有點稀,我把比例調整了,放25克哈
再次煮沸後關火
半個檸檬擠出檸檬水
將檸檬水倒入紅茶水中
過濾到乾淨的盒子裡
紅茶凍放涼後蓋上蓋子放冰箱冷藏2小時,放置後不要去動,以免不成型
將紅茶凍用刀劃切塊
放一些在杯子底部(我的白涼粉比例做出來有點稀)
準備一個碗放點冰塊
拿一些檸檬蜂蜜水放在冰塊裡(檸檬蜂蜜水做法看我之前寫的菜譜)
用筷子攪拌均勻
把冰塊一起倒入茶凍裡,上面再倒滿涼開水,喝之前記得攪拌均勻哦~
冰冰爽爽來一杯--檸檬茶凍冰飲