BRAT食譜(BRAT Diet)是醫生推薦給腸胃感冒、胃潰瘍、嘔吐、拉肚子等腸胃疾病過後的患者所推薦的食譜。因為患者在康復期腸胃功能弱無法消化肉類蛋類。
BRAT包含四種食材,B代表香蕉,R代表米飯,A代表蘋果醬,T代表吐司。
配合這個飲食食譜,我們還要多補充電解質,多喝水,按照醫生開的藥方按時服藥。
蘋果醬不同於普通的蘋果果醬,沒有那麼多糖,如果買不到現成的可以看一下我的那篇蘋果醬製作的食譜。
這個食譜兒科醫生也推薦給患有腸胃疾病的兒童。
用料
香蕉 | 一根 |
米飯 | 適量 |
吐司 | 兩片 |
蘋果醬(不是蘋果果醬) | 一碗 |
BRAT食譜-幫助腸胃疾病康復的飲食的做法
這個是醫院食堂配送的標準BRAT餐。兩片吐司可以抹上蘋果醬來食用。米飯裡可以加入一些醬油。
這是自己在家可以準備的。我買了現成的蘋果醬,我也有如何自制蘋果醬的食譜。蘋果醬不是蘋果果醬,味道更酸一些。米飯的話我買了微波爐即食方便米飯,因為胃實在太難受了懶的洗米煮飯。