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糖圓子還是小時候吃的,Q彈的圓子,甜甜的,特別好吃。
用料
元宵節換個方法吃圓子的做法
糯米粉加入熱水搓揉成光滑的樣子。記住一定要熱水,80度左右,不然麵粉沒有筋道。
然後用擀麵杖反覆的敲打幾次。
切成小塊,搓成圓球。
再輕輕壓個大拇指。
平底鍋刷油。
把圓子全部均勻鋪在平底鍋上,左右留一些空,防止貼上。
兩面煎黃。
加入熱水,到小圓子四分之一處。
加入紅糖,翻炒。
撒上芝麻。
出鍋啦
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