春遊——野餐趴

被疫情困了一個多月了，心情鬱郁
等一切都過去了，陽光明媚，約上好朋友們
春遊踏青，放飛一下吧！
帶上最愛的零食，水果，飲料，甜品
爬山，賞花，遊湖
累了就找地方歇著，吃東西，聊聊天，玩遊戲
或者安靜的坐著，晒晒太陽

用料  

春遊——野餐趴的做法  

1. 一人小時光——十一月初，連續五天加班，很疲憊，週末陽光正好，找塊比較安靜的地放鬆調整一下自己，聽聽音樂，晒晒太陽，偷閒
   飲料：金桔+檸檬+西柚+蜂蜜+水

2. 帶了比較混時間的堅果，山核桃+開心果+夏威夷果+碧根果+香榧+松子

3. 愛媛果凍橙，皮薄肉嫩汁多，甜味比較正
   人蔘果要買裡面果肉偷著黃的，很甜

4. 七人公園野餐：因為準備呆一天的，所以會有主食，披薩是直接點的外賣。飯糰+蝦+奧爾良烤翅+毛豆+板栗是自己準備的

5. 因為公園在市區，所以可以點外賣，如果去郊外，也可以換成麵包，三明治什麼的

6. 毛豆
   1.清水加點鹽，反覆搓洗乾淨，剪掉兩個角
   2.鍋里加多點水，加桂皮八角香葉燒開，放點植物油，適量鹽，倒入毛豆煮五分鐘
   3.撈出用冷水清洗乾淨，瀝乾水分
   4.準備薑末，蒜末，辣椒段，花椒，熱鍋下油，加入準備好的配料炒出香味
   5.炒好的調料淋在毛豆上加鹽/醬油，味精，白糖，醋，拌勻，裝保鮮盒裡，放冰箱一晚上入味

7. 擺好肯定是先拍照啦，熟食儘量裝盒子或者盤子，少用塑料袋，亂糟糟的，有風的時候很容易吹跑
   (垃圾一定要放好，結束後清理乾淨順便帶走)

8. 飯糰
   1.糯米+玉米粒+胡蘿蔔丁+火腿丁+豌豆+一點點鹽+一點點油，電飯煲正常煮熟
   2.翻拌均勻，稍微有點涼的時候，捏成團，圓的扁的方的都可以，下面墊一片海苔

9. 三人行(因為是要爬山的，車進不去，所以沒有準備很多，累了歇腳的時候隨便吃點)
   水果+滷味+蛋糕

10. 應季水果，都很好吃，超市買的一次性紙盤，方便攜帶

11. 鴨翅中+鴨掌，用的超市買的懶人滷料包，很適合新手，簡單易操作，完了真空包裝好，保鮮，乾淨利落

12. 四個人的快樂
    遊湖+野餐

13. 果茶
    西柚+百香果+雪碧+冰
    (冰塊可以用保溫杯裝，半天幾乎沒怎麼化)

14. 因為經常野餐，所以買了籃子，拍照很有感覺，水果零食都是當季的，新鮮，味道也很好

15. 冰粉
    水蜜桃+芒果+葡萄乾，換成別的水果也可以，做冰粉時沒加糖的話，可以放點紅糖漿，夏天很爽口的甜品

16. 蝦(麻辣的)
    1.去頭去蝦線，清理乾淨，
    2.熱鍋倒油，可以稍微多一點，放入蝦翻炒，到蝦表面殼有點焦，下薑末+蒜末+醬油+花椒+剁椒或者幹辣椒段，繼續翻炒出香味，加鹽調味出鍋
    (我比較喜歡炒幹一點，蝦殼有點焦脆，蝦肉Q彈有嚼勁，真空包裝好放冰箱，可以當零食吃，特別香)

17. 奧爾良烤翅也是超市買的醃料包，按使用說明，很簡單，味道跟肯德基差不多

18. 三明治，吃的很滿足

19. 吐司+生菜+西紅柿片+吐司+西紅柿片+薄片牛排+生菜+吐司

20. 裡面加的料都比較隨意，有葷有素搭配均衡，也可以抹點喜歡的醬，放好以後用保鮮膜裹緊，吃的時候斜對角切開就好

21. 橙香排骨
    1.排骨+鹽+蔥姜，煮熟
    2.一個橙子，切開把汁擠出來，和排骨拌勻，醃製一小時
    2.放烤盤裡，剩下的橙子皮切絲，放表面或者空隙裡，進烤箱
    (火候就隨意了，因為排骨本身是熟的，喜歡嫩的時間短一點，喜歡焦香的可以久一點，我比較喜歡烤到冒油)

22. 這個味道是偏甜的，也可以烤孜然麻辣蒜香的，醃料換一下，過程都差不多

23. 自己準備的熟食，都是冷吃也不影響口感的，沒什麼水分的。

小貼士

剩下的就自由發揮吧，我們一般都是參與的人分工，列好清單，熟食/零食/水果/飲料/甜點，一人負責一部分，嫌麻煩就直接店裡買現成的