【燒仙草抹茶飲】宇治抹茶 清涼夏飲

前往京都看櫻花，順道去了日本抹茶之鄉宇治，從抹茶大福到熱飲，嚐了不同抹茶特製的美食，臨走時還不忘帶了些手辦。

平時就愛喝茶，所以家裡的茶囤到絞盡腦汁去解決才行！～

從宇治帶回的抹茶拿鐵粉口味偏甜，單獨沖印不太適合半糖主義信奉者，於是，在炎炎夏日，那杯溫暖過京都初春的抹茶拿鐵，被拿來製成了夏日涼飲！～

注意：此飲冷藏過加冰會風味更加！～

用料  

【燒仙草抹茶飲】宇治抹茶 清涼夏飲的做法  

1. 燒仙草粉用150ML涼水調成稀糊狀，燒開500ML水，倒入調好的燒仙草糊，不停攪拌至再次燒開。

2. 燒開的燒仙草汁待冷卻成果凍狀後切成適合入口的小塊。

3. 宇治抹茶粉用兩倍量的開水調開，加入切好的燒仙草果凍塊，即可。（我用的抹茶粉是抹茶拿鐵，本身有甜味，用純抹茶粉的可以加糖或蜂蜜）

4. 更多細節和菜譜內容，請關注公眾號“soyobell舍苑”瞭解！～