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用料
豉油白灼西蘭花的做法
西蘭花買回來之後,要用大量的鹽水浸泡半小時以上
因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有農藥殘留,一定要處理好方可食用
浸泡好沖洗乾淨的西蘭花,切成塊
將西蘭花焯熟
過涼
過涼後的西蘭花擺盤,倒入蒸魚豉油
鍋中燒熱一勺油,澆在西蘭花上即可
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