宿舍食譜 扯麵（可油潑）

想吃油潑面咋辦？自己先在宿舍扯一碗扯麵吧！
超級簡單，手殘黨也能做。

用料  

宿舍食譜 扯麵（可油潑）的做法  

1. 水+面+鹽混合，包上保鮮膜醒面20分鐘左右。

2. 找一個盤子抹上油，將醒好的麵糰切成幾等分，將每一個小麵糰上都塗滿油，再醒兩個小時。

3. 扯麵！
   先把水燒開。
   醒好的面用筷子在中間壓一下，然後滿滿的扯成長條，一邊扯一邊在桌子上摔幾下，然後下水煮幾分鐘。

4. 麵條煮好了把雞蛋扔水裡煮六七分鐘，溏心蛋就煮好了，加入牛肉醬，撒一點芝麻，再加一點醋。開吃！

小貼士

宿舍裡面條件有限所以是比較簡陋的版本，我用的量剛好夠我自己吃，也是在別的地方看到的做法，但是味道真的很好吃哦！
拍拍自己的小肚子一本滿足。
手殘黨也不怕失敗！