宿舍一人食-蔥油拌麵

用料  

宿舍一人食-蔥油拌麵的做法  

1. 小鍋燒熱（我的是700w的電炒鍋），放油，過十幾秒放小蔥的蔥白（切段），等到蔥微微發黃就關火，讓鍋的餘熱熱蔥油。

2. 把蠔油、老抽、糖調成醬汁，蔥油澆入混合在一起。

3. 下鍋煮麵，面煮好用涼水過兩遍，放在旁邊備用。

4. 鍋再次燒熱，加入剛才調好的醬汁，再加少許蔥花煸炒（想吃辣的可以加點辣醬或者幹辣椒一起煸炒），加入煮好的面，迅速拌勻，出鍋裝盤，撒上蔥花，就可以享受一人食啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)