今天女朋友說吃涼麵
吃之前我的心理活動是:
七夕前的週末誒
居然一碗涼麵就可以了嗎
不吃點西餐什麼的嗎
會不會有詐啊
女朋友吃之後:嗯 七夕禮物什麼的就免了吧
用料
涼麵 | 一塊錢的 |
萵筍 | 1根 |
蔥 | 3根 |
蒜 | 1瓣 |
豆芽 | 1塊錢的 |
油海椒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
醋 | 1勺 |
藤椒油 | 2勺 |
生菜籽油 | 2勺 |
味精 | 適量 |
花椒粉 | 1勺 |
好吃到女朋友不想要七夕禮物的川味涼麵附海椒油做法的做法
多燒點水,水開後把一塊錢涼麵放進去。注意水要多一點
水開之後面浮起來,再煮一分鐘
豆芽煮好了,蔥蒜都切完了,在面里加入適量菜籽油
用筷子🥢和著油把面抖散
萵筍用刮皮刀刮成長片,然後改刀切絲,刀工不好的我,除了土豆絲不用這招,其餘冷盤的絲都這樣切。
把上面那些調料(蔥蒜、味精、花椒麵、生抽、藤椒油、醋、海椒油)通通放進去。
等女朋友誇你
菜市場9塊錢一斤的古法菜籽油燒熱,這些泡沫快要都沒有的時候關火。
辣椒面里加入生薑末、蒜末,攪拌均勻,因為之前還有辣椒油沒有用完,所以看起來是溼的,你也可以倒一點冷油在裡面攪拌,不然油太熱,倒進去辣椒會很糊,就不夠辣,會被女朋友嫌棄。
辣椒麵,市場買也行,追求跟我一樣的自己淘寶上面的名字。目前我這粉絲量,沒得優惠,沒有恰飯,只是我們家一直用這。其實是買他家幹碟面的時候順手買的,居然也不錯。
四川的市場裡都有這樣店,給老闆娘說買一塊錢涼麵,我也不曉得是幾兩,反正我和女朋友吃剛好。
買這種黃豆芽也是一塊錢的,這豆芽是女朋友的最愛,大概是想要瘦成豆芽那樣吧,我也不敢問。
小貼士
突然有點擔心
要是大家都學會了
那我以後擺攤賣涼粉涼麵酸辣粉是不是競爭對手就多了啊?
沒看明白的來問哈
包教包會