減脂便當｜蜂蜜芥末炒雞肉便當🍱

今天吃雞肉料理~
當然，今天也是從減脂出發的
食譜來自我的某本便當書
加了芥末籽醬，風味濃郁，大家可以試試康

用料  

減脂便當｜蜂蜜芥末炒雞肉便當🍱的做法  

1. 前一天
   
   ①洋蔥切段，雞腿肉剔骨撒上鹽和黑胡椒（也可買現成的雞腿肉），密封袋冰箱冷藏
   ②將芥末籽醬、蜂蜜、生抽混合均勻放入冷藏
   
   
   當天早上
   ①馬鈴薯切成7~8mm厚的片狀（大土豆切半圓形，小土豆直接切片)

2. ②平底鍋熱倒入植物油，將馬鈴薯與雞肉皮朝下放入，煎約2分鐘

3. ③加入洋蔥稍微拌勻，蓋上鍋蓋燜煮1分半

4. ④加入前一天調好的調味料，炒至上色，即可出鍋

5. 裝盒即可，雞蛋也是前一天煮好，放入生抽：水1:5裡浸泡即可

小貼士

PS.一人一個大雞腿就夠了，圖中的量是兩人份的，我用的是4個小土豆

PS.料理書說最後可撒巴西里，我撒了香菜~