入口即化的綠豆糕大家都很喜歡，做起來也不難。不過還是有許多小夥伴不太喜歡過篩或碾壓的步驟，覺得費時費力。那不妨也來試試廚師機的攪拌功能吧！原方是泳歌的，根據自己的口味做了些許改動。
用料
| 脫皮綠豆 | 250克 |
| 黃油 | 50克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 白糖 | 60克 |
| 水飴或麥芽糖 | 50克 |
| 抹茶粉（可選） | 適量 |
綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法
脫皮綠豆洗淨，加清水浸泡隔夜。夏天可放冰箱。
![綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第2張]( "綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第2張")
泡好的綠豆濾掉水蒸熟後倒入廚師機的攪拌桶，趁熱放入白糖和水飴。
![綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第3張]( "綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第3張")
廚師機裝上攪拌槳，4檔。喜歡細膩的攪拌時間長一些。喜歡有點顆粒感的稍微攪拌個幾十秒就好了。量少的，期間可以用刮刀集中一下。
![綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第4張]( "綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第4張")
攪拌好了，省時省力哦
![綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第5張]( "綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第5張")
中小火，鍋內放玉米油和黃油，倒入綠豆蓉。炒至能抱成團。
![綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第6張]( "綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第6張")
炒好後放涼。分份，用模具壓成喜歡的樣子就OK了。喜歡抹茶味的加入適量的抹茶粉揉勻就可以壓了。
![綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第7張]( "綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第7張")
冷藏更好吃哈
![綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第8張]( "綠豆糕（廚師機攪拌版）的做法步驟圖 第8張")
