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Andrea意式魔法甜點的正宗做法
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覆盆子泡芙佐榛果鮮奶,Andrea意式魔法甜點
12-29
難易度高階準備時間30m總時間1h40m份量16個用料泡芙塔皮100克水1小撮鹽100克奶油150克低筋麵粉4顆蛋50克覆盆子粉榛果糊50克焦糖醬10克水50克去皮榛果10克麥芽糖內館500克鮮奶油,含脂量最低30%,冷藏50克冰糖粉1茶匙香草...
巧克力帽子布丁,Andrea意式魔法甜點
12-29
難易度中級準備時間30m總時間1h15m份量8人份用料130克糖65克冷水130克熱水200克杏仁餅乾50克防潮可可粉,過篩50克黑巧克力,70%可可含量80克杏仁酒10顆蛋黃500克牛奶巧克力帽子布丁,Andrea意式魔法甜點的做法1將糖和冷水...
榛果海棉蛋糕佐優格冰淇淋,Andrea意式魔法甜點
12-29
難易度中級準備時間10m總時間1h20m份量6人份用料榛果海綿蛋糕50克焦糖醬10克水50克去皮榛果10克麥芽糖10克奶油,刷模用5顆蛋120克糖120克低筋麵粉1小撮鹽優格冰淇淋300克原味優格300克鮮奶油,含脂量最低30%140克糖4顆蛋...
焦糖與榛果巧克力奶油抹醬,Andrea意式魔法甜點
12-29
難易度初級準備時間20m總時間40m份量1份食譜用料80克鮮奶油180克焦糖醬1茶匙海鹽,依個人喜好調整1茶匙玉米粉1根香草豆熒,將香草豆萊縱向切開並刮出香草籽95克奶油,置於室溫軟化60克榛果,放入烤箱以160℃烘烤10分鐘70克白...
手工綜合酷夏果醬,Andrea意式魔法甜點
12-29
難易度初級準備時間15m總時間1h5m份量1份食譜用料700克水蜜桃,去皮去籽,切塊(5公分)300克芒果,去皮去籽,切塊(5公分)20克嫩蔓,去皮,切小塊400克糖1顆萊姆,取果汁和半顆皮屑1根香草豆萊,將香草豆萊縱向切開並刮出香草籽手工綜...
番紅花香草鮮乳酪,Andrea意式魔法甜點
12-29
難易度初級準備時間5m總時間3h10m份量6人份用料5片明膠片300克冷水750克鮮奶油150克糖1根香草豆萊,將香草豆萊縱向切開並刮出香草籽100克白蘭地1茶匙番紅花番紅花香草鮮乳酪,Andrea意式魔法甜點的做法1將明膠片浸泡冷水...
松露巧克力與香草鮮奶泡,Andrea意式魔法甜點
12-29
難易度中級準備時間40m總時間2h50m份量1份食譜用料松露巧克力4顆蛋,室溫,蛋白蛋黃分開100克黑巧克力(可可含量70%),切塊100克鮮奶油120克奶油,置於室溫軟化,切塊香草鮮奶泡200克鮮奶油1茶匙糖1/2根香草豆莢,將香草豆萊縱向...
法式甜點
01-10
法式甜品永遠都不會過時,好吃又快手法式甜點做起來!用料慕斯夾心蛋糕體法式甜點的做法粉色少女心...
各式甜點
06-16
用料巧克力克各式甜點的做法看圖操作...
🇮🇹【意式甜點】🇮🇹夏日清淡甜品:蘋果杏仁塔
06-25
現在天氣比較熱,感覺蛋糕之類的好像吃不太下去了。這款蘋果塔摒除了西式蘋果派的重口味,但保留了蘋果自然的甜香,加上奶油乳酪微酸的奶香中和,讓仲夏夜變得更加的美好。而且吃起來沒有負擔,熱量不像蛋糕之類的那麼爆棚。塔...
法式小甜點
08-23
記錄法式用料粉適量法式小甜點的做法杏仁...
函式甜點
05-27
,就是愛吃榴蓮千層要學會這道甜品。以後做給我函兒吃😜用料牛奶一瓶250g克雞蛋2個榴蓮一個小的黃油一小塊奶油300g函式甜點的做法雞蛋牛奶糖加一起攪拌黃油加熱倒進去攪拌加低筋麵粉一起攪拌要用過篩網過篩兩遍用平底...
巧克力魔方(家庭版甜點)
10-21
吃了roco的阿華田魔方,像做個類似的小蛋糕。低仿版蛋糕用料雞蛋5個牛奶180克麵粉80克巧克力五塊可可粉30克白砂糖適量杏仁可有可無巧克力魔方(家庭版甜點)的做法蛋黃加100g牛奶加可可粉20g攪拌蛋白打發,打出有尖尖角(分...
中式甜麵點
01-14
用料麵粉若干水若干克中式甜麵點的做法準料製作...
創意法式甜點
05-08
用料雞蛋一個吐司3片牛奶50ml香草精兩滴黃油一勺各味果醬適量藍莓及各種水果適量香菜少許,擺盤裝飾白糖少許創意法式甜點的做法首先準備用料,水果切半或者切片,可以選自己喜歡吃的水果,今天小編選了藍莓車釐子和獼猴桃,其...
各式小甜點
05-20
用料巧克力豆巧克力粉牛奶雞蛋低筋麵粉玉桂粉提子乾糖黃油泡打粉各式小甜點的做法所有材料巧克力軟曲奇三重巧克力蛋糕巧克力軟曲奇巧克力系列巧克力軟曲奇巧克力軟曲奇燕麥肉桂提子曲奇巧克力蛋糕普通蛋糕普通蛋糕出...
🇮🇹【意式甜點】🇮🇹🍋檸檬塔🍋清新爽口夏天甜點 Torta Della Nonna
06-17
這個甜點源於義大利的Tuscany,直譯名字就是”祖母的蛋糕”。雖然叫蛋糕,可是它其實是一個很清新一點也不油膩的塔類甜品,特別適🈴️炎熱的夏天。小小的一口,檸檬的清香溢滿整個口裡,感覺一下涼爽了好幾度。中午配一杯香濃的...
焦糖咖啡磅蛋糕,意式魔法甜點
12-29
難易度初級準備時間30m總時間1h35m份量1份食譜用料鹹焦糖80克鮮奶油180克焦糖醬1茶匙海鹽1茶匙玉米粉1根香草豆莢,切開取出香草籽25克奶油,室溫軟化咖啡磅蛋糕180克奶油,切塊,軟化,多備一點刷油用40克咖啡豆3顆蛋180克紅糖...
桃情蜜意,精緻的盤式甜點
06-29
桃子正當季,香甜的桃子,散發著誘人的果香,今天小亞帶來了一道精緻的桃子甜品。雖然盤式甜點的組成部分比較多,但是每一個部分做起來都不難哦,大家可以嘗試一下~該食譜的主體是中間的桃子球,將所有的夾心都裝進巧克力殼中,吃...
午後甜點—香草意式冰淇淋
11-30
夏日的午後,只是好好的休息,最好再來一杯冰淇淋,就更完美了。獨特的義大利蛋白霜,加上香草的氣息,品嚐到是綿密柔軟,不甜膩,清爽的口味,和入口即化的風味。夏天最愛這樣低糖,清香的冰淇淋,難忘小時候的味道。用料香草莢1-2根鮮...
意式瑞可達乳酪甜點杯,蔬食宴客菜
01-26
用料20克糖1顆樟檬,只取皮屑1/2枝香草豆,取籽15克無鹽開心果,去殼,多備一些裝飾用185克里考塔乳酪(ricottacheese)25克優格意式瑞可達乳酪甜點杯,蔬食宴客菜的做法1將糖和榜檬皮屑放入主鍋,以15秒/速度10調合,利用刮刀棒將材...
歐包:意式經典甜點
09-09
經典的地中海式甜點。外皮焦褐酥脆,裡面金黃蓬鬆富有彈性,組織細密均勻,口感韌中帶軟,微甜不膩。適宜新增各色堅果碎和果料,也可以製作成多種造型。地道的義大利人,往往有了這款麵包、一小碟橄欖油和一紮啤酒🍺,那種安閒中蘊...
意式甜點
09-15
初次見面給各位一款義大利甜點,說明不是那麼完整,請多多包涵。用料高精粉1000g白糖200g雞蛋200g黃油100g精鹽15g發粉15g水300g意式甜點的做法首先把水和雞蛋其他材料攪拌均勻,然後加入麵粉,參合的不沾邊就可以了。等面發...
盤式甜點
04-27
圖文源於網路謝謝用料。盤式甜點的做法。。...
生酮甜點之雙色意式奶凍
10-23
為了解饞做了這個斷糖小甜點,熱量低,過程簡單,好吃無熱量負擔。用料理想燃料無糖咖啡200g吉利丁片5g淡奶油100克0度糖適量理想燃料無糖乳飲200克吉利丁片5克淡奶油100克0度糖適量生酮甜點之雙色意式奶凍的做法吉利丁片以...
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