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香到家的燉排骨的正宗做法
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香到家的燉排骨
01-02
用料排骨(高壓鍋燉熟)500克土豆1個豆角300克玉米1根南瓜(貝貝瓜)半個蔥薑蒜若干花椒十幾粒生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽適量香到家的燉排骨的做法所有配菜洗淨,土豆、南瓜切大塊,玉米切段,豆角摘長段。蔥薑蒜切好備用熱鍋冷油,放...
排骨燉香菇
07-11
用料排骨一隻香菇8朵料酒1勺姜2片醬油1勺小紅椒2個蒜頭2瓣老抽一點點生粉半勺勺排骨燉香菇的做法把一條排骨洗淨,加入生粉,料酒醃製20分鐘後,倒入鍋內煮開,去掉血水。放入高壓鍋,倒入香菇,兩個蒜頭、兩片姜,小辣椒兩條,醬油,老...
香芋燉排骨
08-23
喜歡吃香芋,喜歡吃被香芋味裹著的排骨,美味好下飯。用料排骨若干芋頭半隻蒜蓉少量鹽1勺醬油1勺蠔油1勺料酒1勺生粉1勺胡椒粉適量香芋燉排骨的做法將排骨用冷水浸泡一下,把血水倒出瀝乾待用,接著切好蒜蓉裝盤。加入鹽,醬油,...
【梅乾菜排骨】飄香十里饞全家!排骨加點它,好吃到害怕
02-04
提到梅乾菜,你會想到什麼做法?梅菜扣肉,原本皺巴巴的菜有了五花肉的加持,不僅將肉汁統統吸收進肚,同時也變得綿軟入味……但懂經的吃客們,怎會止步於此?這次小編就在靚灶酒店管理有限公司研發總監趙青的手中,尋覓到了它的新搭...
香汁燉排骨
07-22
家常菜,省事兒,一邊燉著,別的菜好了就齊全了。用料排骨2根姜5片八角2個香葉1片香菇2朵老抽5勺生抽2勺大蔥1截耗油1勺鹽適量桂皮1小塊香汁燉排骨的做法排骨過水配料放入(薑片,香葉,桂皮,八角,大蔥,香菇)加醬油和生抽加一點點耗油...
香到骨子裡的蒜香排骨
12-09
用料鹽2克蒜沫4瓣姜沫3片生抽2勺胡椒粉2克辣椒4個澱粉0.5勺香到骨子裡的蒜香排骨的做法買過來的排骨要是冰凍的就先焯水,現宰的就不用焯水然後加入蒜沫姜沫鹽胡椒粉澱粉生抽醃製20分鐘起鍋燒油油多點排骨下入兩面煎熟...
香菇燉排骨
09-08
一個單身小青年(使用電飯鍋)燉排骨湯的故事………一個人在外面,不能對自己太差了…做菜小白,大神勿噴…………有建議的話,歡迎提供!😁😁用料排骨500克料酒2勺姜5片香菇5朵糖10克蒜4瓣香菇燉排骨的做法去腥第一步:剛買回來的...
香燉牛排骨
09-10
美食可以改善心情嗎?是的。用料牛排6塊黑胡椒1小勺生抽三大勺老抽1大勺糖1勺黃酒2大勺姜2片蔥1根橄欖油2勺土豆2只香燉牛排骨的做法牛排沸水中汆去血水備用。土豆切塊。取油鍋放2勺油,放蔥姜炒香放入牛排肉,生抽,老抽,料酒...
燉肉燉排骨(獨家)
04-29
用料排骨隨意蔥半根姜十片蒜2瓣八角個1鹽兩小勺醬油5勺冰糖5個燉肉燉排骨(獨家)的做法排骨涼水入鍋,熱水下鍋肉就老了,放四分之一蔥段四片姜(這些都是自己掌握,多點少點都可以)肉泛白了撈出來就行炒糖色,放上五塊冰糖,倒油比平...
香嫩燉排骨
07-29
用料排骨小蔥料酒一勺生抽四勺薑片糖少許醋一勺香嫩燉排骨的做法水中加入薑片,排骨下鍋焯水,水開後關火,撈出排骨將生抽料酒糖醋調成醬汁排骨和醬汁一起倒入高壓鍋中,加水,沒過排骨即可高壓鍋選紅燒按鈕,開始燉。燉熟之後可...
家常排骨燉土豆芸豆香菇
02-05
家有食肉動物吼吼用料排骨500克土豆2個老抽半勺姜6片蔥1根料酒1勺八角2個香葉4片醬油1勺鹽少許芸豆50克香菇6個家常排骨燉土豆芸豆香菇的做法燒水涼水焯排骨,水開撇血沫。撈出排骨放高壓鍋,加香菇水八角蔥段薑片香葉酒,...
獨家燉排骨
03-28
用料排骨3斤克冰糖一小把紅燒醬油適量郫縣豆瓣醬一勺香葉幾片大料兩個花椒10粒幹辣椒可放可不放蔥薑蒜適量廚邦味極鮮適量桂皮半截小茴香適量獨家燉排骨的做法將排骨焯水放適量料酒控幹,起鍋炒糖色,下排骨炒至染色加紅...
家常燉排骨
05-15
無肉不歡用料排骨克老抽勺料酒勺八角個冰糖克鹽克花椒粒乾紅辣椒2家常燉排骨的做法用冷水把排骨煮開去血熱鍋放入冰糖水老抽抄濃放入排骨上色均勻後放入水蓋過排骨往鍋中放一個八角一小撮花椒兩個乾紅辣椒料酒耗油生...
當青筍遇到排骨_燉排骨
07-03
“五一”假期到了,好好犒勞一下自己和家人吧😄😄一年之計在於春,人的身體也是一樣。春季適當清補為宜。今天這道菜,屬於清燉菜,口味清淡又不失營養,配上應季的青筍,肉香和青筍的清香混合在一起的味道,嗯~~應該就是春天的味道...
香到嗦手指的南瓜玉米燉排骨
10-08
用料排骨800克八角2個花椒15粒料酒兩勺蔥兩根姜三四片鹽適量桂皮1塊香葉兩三片生抽適量老抽適量冰糖五六塊醋一小勺玉米兩根小南瓜一個香到嗦手指的南瓜玉米燉排骨的做法冷鍋冷水,排骨➕兩片姜➕料酒,下鍋焯水撈出,用熱...
家常燉排骨(軟到骨頭都可以吃)
10-04
多才多藝的小叔子又來手把手教學了,生了寶寶才發現我是個跟廚房有仇的人,我的黑暗料理實在……eh…就~……算了……還是不要說了~……所以,在經歷過去年疫情,家裡只剩我和老公兩個不會做飯的人,然後過年幾天就吃了幾天速凍...
家常醇香燉排骨 簡單4步
02-08
做法簡單!味道卻很香醇!沒有過多的香料的味道!是肉質經過時間的雕磨,散發出的陣陣清香!放水、花椒、八角、生抽、老抽、料酒。燉!大火燒開,小火燉夠時間1到2小時。百吃不膩,是媽媽的味道。用料排骨1500克八角6個料酒三勺老抽1...
香到骨頭裡的蒜香排骨
02-14
最喜歡廚房,它讓我對自己和生活多了更多的耐心。生活和家一樣,是慢慢養起來的,心也是。用料肋排900克蠔油30克生抽5勺小米辣椒1個糖5克白芝麻適量香到骨頭裡的蒜香排骨的做法排骨清洗乾淨,放2/3蒜蓉蠔油、白糖、生抽醃製3...
家常燉排骨
04-11
北方的冬天還是比較冷的,這個時節最適合燉上一鍋排骨。解饞還補鈣。!用料排骨1000克八角1個生抽2勺料酒1勺花椒20粒桂皮1小塊鹽20克冰糖20克姜5片蔥0.5根白芷1片醬豆腐1塊黃豆醬1勺家常燉排骨的做法排骨洗淨放蔥,姜,料酒,...
排骨家常燉
06-08
老媽做的燉排骨一直是我的最愛,就象老式麵包有著的童年的味道。得老媽真傳加之幾年來的下廚操練,親朋圈裡都愛上了這道菜。用料排骨些許八角1~2個老抽、醬油適量鹽適量白糖適量蔥適量姜適量排骨家常燉的做法排骨先用清...
孃家燉排骨
11-21
第一次燉排骨,給孃家打電話現學現做,還挺成功😁用料排骨1100克八角2個冰糖克花椒20粒蔥半根姜七八片香葉1片鹽4-5勺桂皮一小塊豆腐滷湯一勺幹黃醬一勺孃家燉排骨的做法肉洗淨,涼水下鍋,開鍋一分鐘撇浮沫撈出肉晾涼,準備上糖...
家燉排骨
05-12
沒啥說的,家裡尋常吃的排骨,家裡的味道用料排骨(肋排和脊椎骨)2-4斤蔥,姜,蒜適量糖少量香葉等少量大料少量幹辣椒3個老抽少量鹽2勺家燉排骨的做法買的排骨冷水泡30分鐘,去除血水冷水放排骨,開火燒開,去除沫子鍋中放少量油,放蔥...
五香燉排骨
07-02
用料八角1個花椒10粒鹽8克姜2片香葉1片蔥2根料酒2勺醬油2勺豆瓣醬1勺素雞1個排骨600克大蒜3瓣五香燉排骨的做法排骨洗淨,熱水3分鐘撈去泡沫取出瀝乾備用準備好五香料起鍋燒油煎排骨煎至表面金黃色倒入料酒,我用的是紹興...
香菇燉排骨
08-03
用料排骨400克香菇300克八角1個糖1勺鹽半勺姜2片醬油1勺香菇燉排骨的做法前面圖片忘記拍啦:排骨洗乾淨後直接下鍋,鍋中不要放油,小火慢煎排骨,2面都煎一下,就是把排骨裡的水煎幹後,放一點油炒排骨,排骨微微發黃就可以加生薑,...
家傳改良菜譜:香菇燉排骨
04-25
嘿嘿,突然想吃點家的味道,想起爹媽的香菇排骨隨手亂燉,就想著復刻一下,結果男盆友說要不要改良一下超越爹媽,就綜合廚友們的菜譜和自己的口味做了改良,結果效果還真不錯,男盆友都要舔鍋了哈哈哈用料排骨560克香菇18個八角1個...
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