淮山羊排塔吉鍋的正宗做法

我喜歡把塔吉鍋看成是一種特別的燉菜，它的關鍵完全就在於與香料和文火慢煮，讓這些美妙的滋味有時間慢慢的冒出來。你需要一個如假包換的正宗塔吉鍋，才能重現這一道美食。在我學到這種摩洛哥美食的烹調原則之後，現在我覺得...

天氣變冷了。這時候來一鍋熱騰騰的羊排，那是暖胃又暖心。我們家燉肉，喜歡用塔吉鍋。不同於高壓鍋，塔吉鍋能更原汁原味地保持肉味，時間也不用太長，肉質鮮嫩嚼著不費力。而且塔吉鍋既可以當鍋，也可以當盤子，做好了直接端上桌，大...

特別喜歡這款塔吉鍋我稱它為藍精靈😝用料塔吉鍋一把愛心❤一份塔吉鍋物語的做法臘腸燜飯咖哩牛排...

用料羊排500克胡蘿蔔100克鮮香菇150克土豆250克洋蔥250克小蔥5根小米椒3個料酒生抽白胡椒粉蠔油低碘食鹽羊排—無水塔吉鍋版燜燒羊排的做法由於不用水，羊排在能容忍的前提下買稍肥一些的，這次的成品證明，這肥度口感極好，...

羊排加上鮮美的雞湯，燉到熟爛，最後加上山藥，一個字鮮！用料雞湯羊排山藥小茴香少許豆瓣醬大蔥姜料酒山奈羊排山藥鍋的做法羊排洗淨、放入鍋中，加入冷水、料酒直至水開，撈出羊排，濾幹油燒熱，放入花椒、蔥姜爆香後，加入豆瓣醬爆香...

一個人吃飯，做菜不好控制量，這個菜既有葷菜又有素菜，搭配剛剛好用料雞翅5個土豆1個塔吉鍋雞翅的做法雞翅上劃上兩刀，醃製會更入味……加料酒、薑絲、花椒、黑胡椒、孜然粉，醬油，鹽、蠔油等調料醃製（喜歡吃辣的可以放辣椒麵）抓...

用料羊蠍子一斤白蘿蔔一個香辛料桂皮、白胡椒粉、孜然粉、幹辣椒大蒜2瓣醬汁半勺老抽+1勺甜麵醬+2勺生抽+3勺蠔油冰糖一小塊時間60分鐘塔吉鍋祕製醬燒羊蠍子的做法羊蠍子提前一晚上多次泡涼水去除羊肉血水，大約4-6次....

很久之前做了一桌異域風情的菜餚，@fangxiaofang喜歡裡面的摩洛哥羊肉塔吉鍋，然而我卻忘記了方子。時隔數月，我在清理下廚房的草稿箱的時候赫然發現裡面躺著這個方子，於是重新做了一次，確保味道和以前一樣好，發上來～@fangxiao...

LivingHankook塔吉鍋，一鍋搞定！烹製過程中沒有油煙，所以更環保、更健康。蔬菜是在基本密封的狀態下烹製，所以蔬菜很容易熟爛，省火節約資源。因為烹製過程簡單，快捷，不會做飯的人也可以烹飪出美味佳餚。滿足現代時尚烹飪的需...

塔吉鍋最適合偷懶的時候用了。閒置了快一年，忽然又想吃塔吉鍋料理，於是特地去超市買了菜。端上桌很快就被家人吃完了，寶寶也很愛用料料酒適量生抽適量白砂糖一小勺鹽適量蠔油一湯勺胡椒粉少許捲心菜幾片洋蔥半顆胡蘿蔔一...

喜歡在冬日來上這麼一碗羊肉湯一件特別幸福的事，暖身又暖心，不是嗎！用料羊腩500g淮山半條當歸隨意枸杞隨意紅棗隨意沙蔘隨意薑片4片紅蘿蔔一個淮山羊腩煲的做法準備好所有配料淮山和胡蘿蔔切塊羊腩過水過水後的羊腩到入...

顏值高的鍋用料胡蘿蔔根蠔油勺生抽勺老抽勺料酒勺鹽克南瓜塔吉鍋翅根的做法翅根劃兩刀醃製30分鐘以上，準備配菜切大厚塊蔥薑蒜，爆香下配菜翅根碼齊放入，醃肉的調料汁也倒進去。蓋上鍋蓋先大火燒開，轉中火十分鐘，然後小火十...

正在做第二天的便當的我，菜炒好了卻發現米飯沒動靜，仔細看看才發現電飯煲居然壞了...十分無奈之下突然想到還有一口鑄鐵塔吉鍋，之前都是用來做煲仔飯，既然都是飯，為什麼不能煮新鮮米飯呢？一念至此，拿出來試試，居然成功了，而且...

給親們科普一下【塔吉鍋】tagine產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋，高蓋帽是它的明顯特點。最早的塔吉鍋都是陶土鍋，因為透氣不透水，加上三角圓錐的造型使得蒸氣迴圈上升，因此最大限度地減少水分喪失。在烹調過程中只需少水，水汽...

來著大連親媽寄來的海鮮箱～紅頭魚，辮子魚。用料紅頭魚兩條辮子魚兩條八角一個紅辣椒一個醬油適量糖少許鹽適量蔥薑蒜適量料酒適量塔吉鍋燉魚的做法魚洗淨，魚身對稱改刀，準備好蔥薑蒜，八角和一個小辣椒。塔吉鍋開中火預熱合...

用料娃娃菜一顆金針菇根據喜好羊肉卷根據喜好老豆腐或凍豆腐根據喜好塔吉鍋娃娃菜羊肉煲的做法將娃娃菜平鋪於鍋底，建議鋪兩到三層將購置的羊肉平鋪於娃娃菜上，也可以擺出好看的造型將金針菇平鋪於羊肉上將蔥，蒜炸鍋並澆...

用料羊腿1只胡蘿蔔根薑片八角個鹽克香菜2根野山椒1克塔吉鍋羊腿的做法羊肉飛水，稍油，炒一下，放好，鹽糖雞精，大火10分鐘，加胡蘿蔔，換小火燜，20分鐘，起鍋加香菜，美味到不行...

朋友送的塔吉鍋終於等到週末開光一下塔吉鍋真是燉菜好幫手不出半個小時萬事大吉這是兩個人的菜量除了做這一個菜還有一個湯和貝類所以可以揣摩一下這個菜的多少這個分量單吃這一個菜肯定不飽哈用料芸豆八根土豆半個木...

新買了塔吉鍋，總想著要燉點什麼~買了羊排切成小塊，配著淮山一起燉~好補啊~用料羊排淮山蔥薑蒜苗八角，月桂葉鹽，料酒，郫縣豆瓣醬，醬油塔吉鍋淮山燉羊排的做法羊排超市給切的小塊，洗淨後，用蔥姜水煮一下去腥~淮山切片~炒鍋放入...

我們這一般買不到好的羊肉有機會買到了青海空運過來的🐑羊肉的味道簡直不是本地🐑能比的不知道是不是正宗的手抓飯但我覺著這樣做的飯吃的很香食材好做的飯菜才好對吧用塔吉鍋做也做出了煲仔飯的感覺還有鍋巴越嚼越有...

拔牙後種牙前沒法嚼東西，必須吃軟爛的食物，可是又一貫貪吃，想吃羊排，於是買了一個宜興紫砂汽鍋，順便放點鐵棍淮山，成就了這樣一道菜。過程忘了拍照片。用料羊排克淮山克薑片鹽適量汽鍋淮山羊排的做法很多人覺得羊排應該要先...

用料淮山1條當歸3片黃氏3克元肉2克姜5片羊排1斤半淮山羊肉湯的做法羊肉出水，過冷河，然後用水重複清洗幾遍放水、湯料、淮山、羊肉一起煲1.5小時後放鹽即可。小貼士這個淮山羊肉好簡單快捷，又可以冬天暖暖，淮山功效：健脾益...

昨天去買菜，各種豆角都看花眼了，諮詢了買菜阿姨，說燉排骨油豆角不錯。反正也沒吃過油豆角，就買回來嘗試嘗試，確實不錯。這是一道簡單好吃的菜，可以單獨拿來當菜吃；也可以在菜上蒸上面條做成燜面。當然做燜面的話，與做菜操作要...

用料排骨500克土豆兩個胡蘿蔔兩根蒜六瓣生抽1勺醬油1勺料酒1勺洋蔥1個青椒兩個紅椒兩個塔吉鍋排骨的做法準備食材洗好切好備用鍋底鋪油底層洋蔥再鋪土豆條接著胡蘿蔔條中間是醃製好的排骨放上西紅柿青椒點綴紅椒鑲邊...

自從買了這個鍋，做飯也成了樂趣。用料五花肉，木耳，白菜，洋蔥，蘑菇，蒜薹，土豆塔吉鍋蒸菜的做法鍋底放少量油，菜碼好，開大火燒開後轉小火3分鐘，關火後燜一會兒。...