小時候奶奶喜歡做卷卷給我吃,長大了被關在家裡,有好多蘿蔔,想起這道菜,不過餡兒放的多了,大家可以隨意增減
用料
蘿蔔 | 3根 |
綠豆粉絲 | 2捆 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
玉米油 | 1大勺 |
香油 | 1勺 |
麵粉 | 400克 |
鹽 | 3克 |
水 | 200克 |
蘿蔔粉絲卷(家鄉的味道)的做法
粉絲蘿蔔切碎,加入各種調味料
拌勻
麵糰揉好後醒20分鐘(可以在拌餡前揉好),分成四份,擀成大面片
鋪上蘿蔔粉絲餡兒
捲成卷卷,冷水上鍋,蒸30分鐘
切開就好啦,不切也行哈哈哈