家有一女
想給她滿滿的❤️
5.22
從別人湯圓菜譜裡得到啟發
80℃水和麵，加點豬油
麵糰更好操作
用料
| 三象糯米粉 | 140克 |
| 三象粘米粉 | 70克 |
| 鹽 | 0.5克（不放也可以） |
| 水（80度） | 147g（一般是粉量的70%） |
| 豬油 | 15克 |
| 竹碳粉 | 適量 |
| 紅曲粉 | 適量克 |
| 碟豆花粉 | 適量 |
| 抹茶粉 | 適量 |
| 顏色粉根據 | 自己需要而定 |
“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法
鼠年如意😋
![“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法步驟圖 第2張]( "“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法步驟圖 第2張")
蝴蝶🦋年糕
![“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法步驟圖 第3張]( "“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法步驟圖 第3張")
美善品（簡稱小美）煮鍋加200g水，設定5分鐘90度小勺加熱，煮水同時稱量糯米粉和粘米粉。
![“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法步驟圖 第4張]( "“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法步驟圖 第4張")
1煮好的水降到80°C（小美可顯示）稱量147g出來，倒入麵粉裡，用筷子攪拌成花絮。2戴上手套開始揉搓麵糰，揉到麵糰光滑。3加入15g豬油，繼續揉麵，將豬油充分揉進麵糰裡。
![“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法步驟圖 第5張]( "“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法步驟圖 第5張")
最終揉好的麵糰的狀態。然後就任憑自己的想象，開始製作卡通年糕啦。
![“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法步驟圖 第6張]( "“為所欲為”的卡通花樣年糕的做法步驟圖 第6張")
小貼士
哈，這是一個“不負責任”的菜譜🐶
這個配方糯米粉和粘米粉比例2:1出來的年糕是口感比較糯的。如果不喜歡太糯的，可以稍微調整下比例
