當冰箱很多蔬菜又不知道吃什麼的時候!就可以做蔬菜雜燴啦!
用料
雞翅 | 3個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
大蒜 | 4-5瓣 |
姜 | 4-5片 |
鹽 | 克 |
料酒 | 勺 |
芹菜 | 4根 |
西蘭花 | 8朵 |
三汁燜鍋-中式蔬菜雜燴的做法
把想要吃的配菜切塊兒備好,雞翅改刀,用生抽1勺、料酒一勺、鹽少許,醃製15分鐘。蔬菜類放入鹽、辣椒面、油適量,抓勻。
調醬汁!生抽2勺、甜麵醬1勺、蠔油1勺、番茄醬2勺,拌勻
熱鍋倒油!先放姜蒜煸炒,然後把蔬菜碼上、加入半碗水,蓋鍋蓋燜15分鐘。放入肉類,燜15分鐘。再放入醬料,燜15分鐘。出鍋!
撒香菜!好好享用吧!