三汁燜雞翅網上食譜已經很多了,我只是記下自己改良版的哈~~ 最後燜了幾隻大蝦進去,醬汁超香的直接拌飯吃都行!!
用料
雞中翅 | 看自己喜歡 |
阿根廷紅蝦 | 看自己喜歡 |
胡蘿蔔 | 一根 |
土豆 | 一個 |
紅洋蔥 | 一個 |
包菜 | 看自己喜歡 |
海鮮醬 | 2勺 |
醬油 | 3勺 |
耗油 | 2勺 |
番茄醬 | 1勺 |
辣豆瓣醬 | 1茶匙 |
料酒 | 1勺 |
巨下飯的海陸燜鍋(雞翅大蝦一鍋熟)的做法
海鮮醬+耗油+番茄醬+辣豆瓣醬+醬油+料酒,提前混合好~~
雞翅提前剌兩下,用醬油料酒醃製15-30分鐘~ 兩面煎一下到金黃色備用。
土豆蘿蔔洋蔥切小塊,用1勺黃油炒香,稍微變色再加入包菜~~
把雞翅鋪在蔬菜上~~ 淋上三分之二的醬汁,加熱水到剛好沒過蔬菜,蓋上蓋子開始中火燜~
土豆熟了之後,在最上面鋪上大蝦,再淋上剩下的醬汁~~ 蝦燜熟了就趕快可以吃啦!!!