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簡單版滷牛肉
03-02
崽崽特別挑食,當媽的沒辦法,看他喜歡吃什麼就學著做幾個菜,經常他都會說想吃牛肉麵,非常喜歡裡面的牛肉,香辣牛肉醬我還沒做過,聽朋友說要熬幾個小時,問到方法了,還是先從簡單的滷牛肉開始吧😁!用料八角5個桂皮2塊陳皮4片草果3...
打滷蛋羹 12+寶寶輔食
03-14
寶寶版打滷蛋羹,鮮美嫩滑,營養翻倍,寶寶的最愛!用料雞蛋1個溫水80克木耳適量大蝦1只蔥花適量澱粉一小勺寶寶熱炒油適量寶寶醬油適量打滷蛋羹12+寶寶輔食的做法雞蛋加溫水攪拌均勻。過濾到蒸碗中。水開上鍋蒸8分鐘。大蝦處...
零基礎做滷鴨
01-07
娃們愛吃,就經常會做用料鴨1只食用油2勺桂皮半塊八角4片冰糖5克料酒8勺大蒜適量姜適量料酒適量花椒適量零基礎做滷鴨的做法先給鴨子焯水,鍋裡放入水,倒入2勺料酒,待水開後再煮兩分鐘左右,拿出清洗乾淨這個是洗乾淨,擦乾水分...
快手滷鴨
03-12
用料鴨1只(2.6斤)薑片5片生抽30g(根據鴨子大小調整鹹淡)老抽10g(可無)冰糖4~5小塊五香粉1鹽勺料酒1勺藤椒粉1勺快手滷鴨的做法鴨對半切開,再切成小塊,入沸水中加料酒焯一下,約三分鐘高壓鍋,加冰糖、生抽,薑片、五香粉,放入鴨子,鴨皮...
婆婆滷牛肉祕製配方,比外面好吃
03-13
愛吃牛肉的朋友一定要試試這款簡單版的滷牛肉,零失敗,零廚藝,超美味的。用料牛腱肉2斤黃豆醬2勺生抽2勺老抽1勺香葉2片當歸1塊姜1塊幹辣椒2個婆婆滷牛肉祕製配方,比外面好吃的做法清洗乾淨後的牛肉,切成大塊,加冷水浸泡半小...
滷耙雞腳
12-30
用料雞爪只滷耙雞腳的做法雞腳洗乾淨,焯水雞腳放入高壓鍋,放蔥姜八角香葉,壓20分鐘準備佐料,和豆瓣醬下鍋翻炒放水煮大火收汁,放小蔥出鍋...
超級無敵好吃的椒麻口感滷牛肉
03-04
我公公和老公是肉食動物,對肉食特別挑剔,因此我有個強大的婆婆,善於研究各類美食,這道滷牛肉是我婆婆的拿手菜之一,自我感覺秒殺市場外的所有滷牛肉,特色是椒麻的口感混合牛肉的香味,每天早上我們必吃的一道冷盤。分享給大家...
滷牛肉·簡單快捷版
03-09
打工人的週末♨️做好一份可以吃三四天的葷菜平時真的可以輕鬆很多哦!這是簡單快捷版的喜歡的點贊收藏關注我吧😊不定期更新一些日常菜哦(。ì_í。)用料牛腱1000克老抽6勺冰糖4勺鹽3勺幹辣椒2個姜3片八角2個肉蔻1個香葉2片...
家庭簡單版滷牛肉
12-18
簡單版的滷腱子肉用料冰糖大約2克香葉2片生抽5勺老抽1勺牛腱子一隻芡實2克啤酒一瓶地瓜粉3把刀叉1家庭簡單版滷牛肉的做法準備一個新鮮的牛腱子肉準備地瓜粉,用來清洗牛腱子肉多洗幾次可以去除腱子肉身上的髒東西準備...
徽式私房滷菜
03-12
根據自己口味,自家滷製可口下酒菜。用料小茴香10粒花椒5粒幹辣椒3個老抽2勺糖10克桂皮1塊八角2個香葉3片鹽10克料酒2勺陳皮3片草果1個冰糖10克生抽1勺白芷2片丁香3粒薑片3片蒜子3瓣香蔥3根徽式私房滷菜的做法滷料+配件...
無敵醬鴨舌
12-08
簡單但美味絕絕子甜辣醬鴨舌來襲~用料鴨舌1000克姜10片老抽60克生抽60克料酒200克冰糖50-60克紅辣椒20-30克花椒12-15克桂皮1小塊香葉6-7片無敵醬鴨舌的做法生鴨舌解凍泡血水(加解凍我泡了一晚上血水泡掉腥味會減少很多...
滷鵪鶉蛋,好簡單
12-12
簡單好吃,一次多滷點放冰箱冷藏。給小朋友當小零食不錯用料鵪鶉蛋24個生抽3勺老抽1勺清水1000毫升滷料包👇香葉1片花椒粒10顆八角1個幹辣椒1個滷鵪鶉蛋,好簡單的做法鵪鶉蛋洗乾淨,加水煮5分鐘,關火燜5分鐘。煮好了用涼水...
熊熊白白-黑暗料理 之 滷煮法棍(Baguette)
01-13
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點選關注,開啟小鈴鐺!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料滷豬雜任意滷水汁一鍋法棍一根青菜任意熊熊白白-黑暗料理之滷煮法棍(Baguette)...
家常 | 滷大腸
01-06
我家的美食家告訴我:滷味三分滷七分泡,時間充裕可多泡泡用料肥腸800克八角4-6個香葉5片桂皮1塊蒜頭3瓣料酒2勺鹽5克生抽3勺老抽1.5勺滷水汁3勺冰糖適量水適量蔥適量食用油少許辣辣少許(可不加)陳皮少許(可不加)姜少許(可不加...
滷牛肉 適用於滷全世界
03-05
用料牛腱一隻滷料包一包花椒少許幹辣椒少許滷牛肉適用於滷全世界的做法焯水:就是你在鍋裡面加一些水,然後把你要滷的肉類放到鍋裡面加一些薑片,料酒進去,然後鍋裡面的水開了煮3到5分鐘就把肉類撈起來用冷水沖洗一下放到碗...
香糟滷烤雞翅
12-30
用料雞翅約3斤香糟滷500克花雕酒200克白糖35克皮水麥芽糖或蜂蜜,溫水,浙紅醋,生抽各一湯匙香糟滷烤雞翅的做法雞翅洗淨控幹水放入糟滷花雕酒白糖調好的滷水中冰箱冷藏醃製約12至16小時烤箱200度烤約20分鐘然後拿出來靜...
滷鴨翅&鴨胗&鴨腸&滷一切喜歡的😋
01-03
居家對於一些零廚藝的小夥伴簡直是考驗,所以根據經驗值和喜好出了一些菜譜,讓小夥伴們一起享受烹飪的快樂吧😄用料鴨翅500g鴨胗500g鴨腸200g豆乾300g香葉5片幹辣椒若干八角3個桂皮1塊冰糖一把蔥3段姜3片麻椒1把小茴香1...
滷牛肉/牛腱子
12-30
牛肉可切塊也可切片根據自己的喜好提前規劃好再做滷煮用料牛腱子姜料酒鹽冰糖生抽老抽蠔油雞精花椒八角香葉桂皮豆瓣醬滷牛肉/牛腱子的做法最好是有壓力的電飯鍋做法:牛腱子切大塊(或者不切),料酒姜泡30分鐘以上薑片料...
滷豬心
03-05
豬心價格便宜,並且美味營養,滷著吃比較容易長時間儲存,吃法也多種多樣,炒著吃,涼拌都可以!用料豬心4個桂皮半塊姜4片八角3個鹽適量味極鮮4勺白糖3克料酒2勺蔥3段滷豬心的做法1.買回來的豬心對半切開,洗乾淨裡面的血,用水再泡...
色澤紅潤的熟牛肉
12-29
這個方子做牛肉一定要使用硝鹽作為防腐劑和髮色劑,否則容易導致食物腐敗變質。對硝鹽安全性有疑慮的建議使用其他菜譜。我使用的是含硝鹽0.6%的預混合食鹽,使用起來不會導致含量超標的危險,如果買不到預混合而選擇使用純...
滷鴨鎖骨鴨爪
03-04
用料鴨掌4個鎖骨5個雞爪4個八角適量桂皮適量姜喜歡吃的可以多放,滷出來的姜挺好吃生抽適量老抽適量香葉4—5片鹽佛系辣椒個人口味,建議辣一點,小米椒或者幹辣椒都可以糖少許(我不愛吃甜的,所以只是用來提鮮)花椒適量白酒適...
吮指醬牛肉
12-29
減肥達人的首選家庭版醬牛肉~實現娃娃們大口吃肉的目標。用料牛腱子2斤半老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量香葉適量桂皮適量八角適量草果適量大蔥適量姜適量花椒適量冰糖適量海天黃豆醬適量小米椒適量幹辣椒適量吮指醬...
濃香滷牛肉
01-03
用料牛腱2斤醬油勺桂皮塊料酒勺香葉片薑片老抽勺生抽勺冰糖克幹辣椒個八角個花椒粒鹽克糖克濃香滷牛肉的做法牛腱子肉買來中間切斷,冷水下鍋加入適量料酒焯5分鐘。另起鍋放入淹沒牛肉的開水,加入八角桂皮香葉小茴香,白芷...
青椒肉滷
12-25
對付的圖用料青椒青椒肉滷的做法3人,豬肉沫,尖椒丁熱鍋下油,下蔥薑蒜,下肉翻炒,下老抽生抽十三香,料酒,蠔油,炒,八成熟,下青椒丁,炒,下點水,下鹽,勾芡,出鍋...
這樣做滷牛肉可以開店
03-10
歡迎圍觀其他優質菜譜,都是用心製作,謝謝觀看用料牛腱只用金錢腱2-3條老滷一鍋滷料包一包生抽老抽自己放冰糖幾顆小小的白醋幾勺花椒一把雞湯一鍋生薑一塊這樣做滷牛肉可以開店的做法一定要老滷和雞湯才有濃郁滋味,缺了...
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