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南瓜滷肉飯

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南瓜滷肉飯的做法步驟圖,南瓜滷肉飯怎麼做好吃

用料  

梅頭肉帶雪花的 300克
南瓜 300克
蒜頭 兩瓣
薑片 兩片
冰糖 5克
適量
蠔油 適量
老抽 適量
雞精 適量
蘿蔔 若干
五香粉 適量(我沒有五香粉所以沒有放,不過味道還是很不錯滴)

南瓜滷肉的做法  

  1. 梅頭肉切粒粒,準備薑片和蒜片

    南瓜滷肉飯的做法步驟圖,南瓜滷肉飯怎麼做好吃 第2張
  2. 熱油鍋放少量油,下冰糖,炒糖色

    南瓜滷肉飯的做法步驟圖,南瓜滷肉飯怎麼做好吃 第3張
  3. 下肉粒,炒到肉粒變色,放薑片蒜片,加蠔油老抽雞精,翻炒一分鐘,盛出備用

    南瓜滷肉飯的做法步驟圖,南瓜滷肉飯怎麼做好吃 第4張
  4. 熱鍋少量油,下南瓜粒,炒片刻加半碗水煮軟,加一點鹽

    南瓜滷肉飯的做法步驟圖,南瓜滷肉飯怎麼做好吃 第5張
  5. 肉粒回鍋煮半分鐘,撒上胡蘿蔔絲或者辣椒絲,就可以出鍋了

    南瓜滷肉飯的做法步驟圖,南瓜滷肉飯怎麼做好吃 第6張
  6. 開吃啦

    南瓜滷肉飯的做法步驟圖,南瓜滷肉飯怎麼做好吃 第7張
  7. 下飯的一道菜,勤快的可以再炒個椰菜絲或者上海青就更好了(●°u°●)​ 」

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