水煎卷子

蒸卷子，燜卷子，今天突發奇想想試試水煎包的做法做個卷子看好不好吃，結果證明好吃，而且是非常好吃😊其實就是水煎包的做法做的卷子。

用料  

水煎卷子的做法  

1. 除玉米澱粉水以外的配料一起活好，蓋保鮮膜發酵到兩倍大。

2. 抹油，撒椒鹽

3. 卷好切成條

4. 擰成花捲二發。

5. 平底鍋，最好是鍋底有網紋的鍋，倒一點油，花捲放下去。

6. 花捲底微黃。

7. 半小勺玉米澱粉活勻

8. 澱粉水倒在鍋裡，大概花捲2/3的位置，蓋蓋，小火燜七八分鐘。

9. 隨時聽著點看著點，水快沒時，用鏟子把花捲從鍋底鏟開，不要用勁。都鏟開再燜幾分鐘

10. 徹底一點水都沒有了，關火，還得用鏟子鏟一回。

11. 盤子放鍋裡，翻一下鍋，

12. 金黃金黃的有沒有食慾？

13. 很好吃哈😄

小貼士

一定火別大了。