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去逛菜場,很多人買的臭幹,於是買了點回來嚐嚐,味道大讚!
用料
香煎臭乾子(臭豆腐)的做法
將香菜、紅辣椒、小蔥、蒜切碎,和生抽一起拌成料汁。
煎臭乾子,兩面煎,差不多正反兩面成形以後,側面也立起來煎10秒左右,側面也可以不煎,我差不多一共煎了5分鐘以上。
豎著煎
煎成金黃色
將臭幹起鍋裝盤,淋上料汁,一盤美味的自制臭豆腐就做好啦!
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