快手菜，懶人易做，香煎蝦子

具有燒烤風味的香煎蝦子，懶人版，不用去頭去尾不用去蝦線，又比白灼蝦要入味三分。
得益於花椒和小茴香。會上火噢，不要貪嘴。

用料  

快手菜，懶人易做，香煎蝦子的做法  

1. 花椒和小茴香用適量的橄欖油爆香

2. 加入蒜蓉，爆出蒜蓉味兒後加入清洗乾淨的明蝦（懶人就不用去蝦殼啦）

3. 中火慢慢煎蝦子，一面換另一面。

4. 蝦子外部差不多都變色時，加入適量的鹽、白糖和黑胡椒粉。翻炒均勻。

5. 蝦子完全煎熟後，出鍋。用廚房紙吸去過量的油。盛盤。