一人食快手菜😃奧爾良時蔬烤雞

喝酒、吃肉、刷陳年TVB老劇。
這就是日常開啟方式之一。😃😃
續烤十分鐘。
琺琅鍋保溫、密封效果很好，烤完雞的油水都在蔬菜裡了。吃之前撒點黑胡椒，就夠入味了。而且雞肉很嫩，直接脫骨的那種。

用料  

一人食快手菜😃奧爾良時蔬烤雞的做法  

1. 一隻小童子雞，大約600g的樣子。小一點的雞崽子比較嫩，容易熟和入味。我是超市買的。讓他們全都清洗切頭去腳拎回來的。

2. 手套帶好，給雞崽子開始馬殺雞。

3. 前後左右、裡裡外外全部抹勻。然後保鮮膜包上冷藏一晚醃製入味。

4. 配齊一鍋打底的蔬菜。洋蔥、土豆必選。其他可以按自己口味來選。我放了胡蘿蔔和杏鮑菇。

5. 拿出我美麗的琺琅鍋，洋蔥打底。放上雞、周圍鋪上土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇。再放上幾根迷迭香。（蔬菜事先用鹽和黑胡椒拌一下）

6. 烤箱上下火185°、30分鐘後取出刷一層蜂蜜。繼續烤10-15分鐘。

7. 出路，漂亮的焦黃色～蔬菜裡都是雞崽子的油水。

8. 擠點檸檬汁。

9. 讓我給大家表演一個徒手撕雞翅膀吧。😁😁