用料
| 老豆腐 | 半塊 |
| 大蔥 | 一根 |
蔥香煎豆腐的做法
豆腐切片煎成兩面金黃，可以一次都煎好凍在冰箱裡，炒菜燉菜燉湯都能用。煎好的豆腐可以改刀切成三角塊。
蔥切細絲，大蔥絲和豆腐的比例可以是一比一。![蔥香煎豆腐的做法步驟圖，蔥香煎豆腐怎麼做好吃 第2張]( "蔥香煎豆腐的做法步驟圖，蔥香煎豆腐怎麼做好吃 第2張")
熱油，下蔥絲翻炒兩秒，下豆腐，五香粉，生抽，少許鹽，出鍋即可！
這道菜![蔥香煎豆腐的做法步驟圖，蔥香煎豆腐怎麼做好吃 第3張]( "蔥香煎豆腐的做法步驟圖，蔥香煎豆腐怎麼做好吃 第3張")
小貼士
蔥絲要多，炒出來蔥絲髮甜，味道極佳！
火不要太大，否則蔥絲容易炒糊！
我加了點切薄片的口蘑，味道也很好！
調料一定要簡單，吃的就是原味！
歡迎來到食譜館！
蔥香煎豆腐
食譜館
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