蒜香黃油煎蝦

搶了一隻出來拍照，女兒拿著筷子等，問：媽媽，你拍完沒有。

用料  

蒜香黃油煎蝦的做法  

1. 大蝦去頭，從背上正中剪開，用刀沿剪開的蝦殼把蝦破成兩半（最好尾部連著，好看）。
   洗乾淨蝦線，廚房紙吸乾水分。

2. 黑胡椒粉和海鹽適量，和蝦拌勻。

3. 大火燒熱平底鍋，放植物油，蝦殼朝下平鋪在鍋內，轉小火把蝦煎熟。
   

4. 把蝦撥在一邊。
   下黃油，把蒜蓉小火煎成金黃色。
   蝦和蒜蓉炒勻，出鍋。
   

小貼士

太簡單了，不用貼士。