家人都特別愛吃煎包,尤其現在豆角都應季,做成水煎包非常好吃。
用料
芸豆700 | 克 |
克 | |
豬肉250 | 克 |
麵粉500 | 克 |
油30 | 克 |
酵母5 | 克 |
薑末10 | 克 |
鹽5 | 克 |
生抽1 | 勺 |
醬油2 | 勺 |
十三香1 | 克 |
水煎包芸豆包子的做法
豬五花剁碎,蔥花,姜,醬油,生抽,十三香,鹽,先調味,再把切好的豆角拌一起,放入鹽,生抽,油,調味,冷藏兩小時入味更好。
發好的面,輕揉排氣,擀成圓餅,不要太薄。
包成包子
平底鍋燒熱,加油,包子底部定型,加入半碗麵糊水,蓋上蓋子,悶15分鐘。
冰花水煎包出鍋。
發麵水煎包就做好了