北版粥火鍋
用料
| 米，蔥薑蒜大棗枸杞（陳皮、白胡椒粒）香菜 | |
| 手切羊肉、肥牛、牛脊髓、百葉、（蝦丸魚豆腐、午餐肉、腸） | |
| 蝦、蛤蜊 | |
| 鮮豆腐、豆花、豆腐泡、油豆皮、腐竹、麵筋、油條、 | |
| 冬瓜、西紅柿、金針菇、娃娃菜、油麥菜、小白菜、竹筍、土豆、藕片、山藥、海帶、青筍、 | |
| 火鍋麵條、粉絲、寬粉、（苕粉）、 |
火鍋食材準備的做法
米無需多，將米和蔥白段、姜拍碎、蒜瓣等（這次加了紫菜）一同放入鍋中米煮好了過濾倒入火鍋。蔥香菜切末調麻醬。鍋中先下肉和豆製品，開鍋喝湯，然後涮菜。
小貼士
一直沒有買到可口的麻醬料，翠峰苑的料最好吃不好買。自己有些懶調料。下次開啟自己調料模式。
