用料
雞翅中 | 8個 |
生薑 | 3片 |
蒜頭 | 3瓣 |
大蔥 | 半根 |
八角 | 1個 |
花椒 | 10粒 |
幹辣椒 | 3個 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
食鹽 | 1小勺 |
冰糖 | 8個 |
超簡單的“紅燒雞翅”做法‼️色香味俱全.一上桌就被秒光‼️的做法
準備雞翅,兩面改花刀。
涼水下入鍋中,加姜.蔥.料酒.大火燒開,煮出血沫,沖洗乾淨,控幹水分。
把雞翅表皮煎至微微金黃後盛出。
起鍋燒油,放姜.蒜.蔥.八角.花椒.幹辣椒.炒香。
倒入煎好的雞翅,加入一碗溫水,加入鹽.生抽.老抽.冰糖。
煮開後,調中火煮。
煮至湯汁粘稠,即可出鍋。
鮮香味美!
好吃極了!