用料
| 魚 | |
| 鹽 | |
| 雞粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 花椒粉 | |
| 橄欖油 | |
| 澱粉 | |
| 蛋清 | |
| 黑木耳 |
紅燒塊魚的做法
把魚切成塊，加少許鹽、雞粉、胡椒粉、花椒粉、橄欖油醃上
用澱粉跟蛋清拌勻，過一下油，待用
然後放蔥花跟黑木耳燒一下即可出鍋
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紅燒塊魚
食譜館
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