用料
| 春尖茶 | |
| 紅棗 | |
| 桂圓乾 | |
| 葡萄乾 | |
| 冰糖 | |
| 玫瑰花 | |
| 菊花 | |
| 枸杞 |
三炮臺的做法
桂圓乾咬開口子，和所有原料一起放進蓋碗裡
![三炮臺的做法步驟圖，三炮臺怎麼做好吃 第2張]( "三炮臺的做法步驟圖，三炮臺怎麼做好吃 第2張")
澆上燒開的熱水，蓋上蓋，這是第一泡水，5分鐘後，撇去，不用，算是洗茶洗料水。倒掉洗澡水，棄之不喝，第二三泡水才是精華
![三炮臺的做法步驟圖，三炮臺怎麼做好吃 第3張]( "三炮臺的做法步驟圖，三炮臺怎麼做好吃 第3張")
在西北喝碗子不能掀開蓋子對著碗子吹。喝之前一定要提起蓋在碗口刮幾下，把料攪起來，一刮甜，二刮香，三刮茶滷變清湯
![三炮臺的做法步驟圖，三炮臺怎麼做好吃 第4張]( "三炮臺的做法步驟圖，三炮臺怎麼做好吃 第4張")
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三炮臺
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