歡迎來到食譜館!
>
用料
燉紅石斑魚的做法
紅石斑清洗乾淨,去鱗,收拾乾淨內臟。
魚身切段。
起鍋燒油,下蔥段,薑片,蒜片,八角,花椒粒,爆香後下魚塊,注意前兩分鐘不要動容易碎,魚肉兩面每面煎2-3分鐘,然後翻炒均勻後加料酒,翻炒幾下再下生抽,糖,適量的鹽。
加水沒過魚肉,大火燒開,中小火燉20分鐘。
收汁,裝盤。
圖文推薦
相關文章