茄子+香蒜，用烤出來的美味，拯救不想出門的你！

今天就再來跟大家分享一道燒烤界素菜之王 , “微波爐蒜香烤茄子”。
如果說烤肉串是燒烤界的王者，
那麼烤茄子就是燒烤裡素菜界的女王。

用料  

茄子+香蒜，用烤出來的美味，拯救不想出門的你！的做法  

1. 材料

2. 茄子洗淨擦乾水分，去蒂。放入微波爐用高火烤4分鐘使其熟透軟化後取出。

3. 用刀子從中間把茄子剖開，放在一旁待用。

4. 把蒜壓成蒜泥。

5. 燒熱油鍋，放入大蒜爆香，再加入除了蔥花和孜然粉意外的所有調料爆炒一會，調成醬汁。

6. 在茄子表面刷一層油，倒入煮好的醬汁，均勻地抹開。再次放入微波爐高火烤制4分鐘。

7. 耐心等待四分鐘
   香噴噴的蒜香茄子就出鍋啦。

8. 撒上蔥花
   撒上孜然粉
   軟滑鮮香的烤茄子就上桌了。