冰冰爽爽芒果糯米餈

芒果糯米餈。。。為了消耗芒果做的，不過是真心好吃啊！～芒果的香甜，糯米的軟糯，椰蓉的醇香，交織在一起，冰鎮後冰冰涼，太適合這個天氣了。。老媽吃了一個後，讓我晚上接著做，我真是

用料  

冰冰爽爽芒果糯米餈的做法  

1. 牛奶加糖用微波爐加熱至糖融化，篩入糯米粉和玉米澱粉

2. 攪拌至無顆粒的粉漿狀

3. 大火蒸15分鐘至熟透取出，馬上倒入色拉油

4. 立即攪拌均勻

5. 晾涼後用保鮮膜包好冷藏15分鐘

6. 取一塊糯米糰，按扁，放入芒果，包起來，收口捏緊

7. 放到裝有椰蓉的碗中，使其裹滿椰蓉

8. 裝入油紙託中，冷藏後食用

小貼士

蒸好的糯米糰比較粘手，戴上質量好一些的一次性手套比較好操作