3分鐘Comfort food 微波爐麵包丁芝士布丁

最近情緒一直很低落。最近上海天亮得很早，所以我大概6點多就會醒，醒了之後胸口有種壓迫感，要花很長時間才能把心情整理到可以起來的狀態。而早餐是一個讓我能夠戰勝晨鬱的主要動力。當然吃歸吃，該面對的問題始終要面對，take it as a kick start of the day

用料  

3分鐘Comfort food 微波爐麵包丁芝士布丁的做法  

1. 土司去邊切成小方塊，和邊一起放平底鍋裡幹煎到冒煙以脫水，麵包丁放進杯子裡。

2. 雞蛋打蛋麵包丁上，用針戳破蛋黃防止爆裂，淋上刨絲的芝士，進微波爐叮1分半。

3. 取出後淋上現磨胡椒，插入麵包邊做裝飾，用小勺子開吃。可以用麵包邊去沾蛋黃吃，脆脆的口感加上流質的蛋黃和拉絲的芝士，感覺一切都會好了。