熱量920kcal
發酵的酸味，麥子的香味，口感粗糙
用料
| 黑全麥粉 | 230克 |
| 谷朊粉 | 20克 |
| 水 | 175克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 1克 |
| 黃油（可不加） | 4克 |
100%黑全麥吐司（麵包機 無糖無油）的做法
麵包機依次加入水、鹽、黃油，混合黑麥粉和谷朊粉，麵粉挖個坑倒入酵母
![100%黑全麥吐司（麵包機 無糖無油）的做法步驟圖 第2張]( "100%黑全麥吐司（麵包機 無糖無油）的做法步驟圖 第2張")
用的是這種黃油粒，一包7g，只用了一半，所以加不加無所謂
![100%黑全麥吐司（麵包機 無糖無油）的做法步驟圖 第3張]( "100%黑全麥吐司（麵包機 無糖無油）的做法步驟圖 第3張")
組織還不錯
![100%黑全麥吐司（麵包機 無糖無油）的做法步驟圖 第4張]( "100%黑全麥吐司（麵包機 無糖無油）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
全麥粉沒有筋性，加了谷朊粉可以提高筋性，會讓麵包發的很好
歡迎來到食譜館！
100%黑全麥吐司（麵包機 無糖無油）
食譜館
人氣：9.95K
熱文推薦
- 1無油無糖100％全麥吐司的做法步驟圖
- 2無糖無油100%全麥吐司的做法步驟圖
- 3（麵包機預約版）無糖無油全麥吐司麵包的做法步驟圖
- 4無糖無油100%免揉全黑麥麵包的做法步驟圖
- 5無油全麥紅糖吐司「麵包機」的做法步驟圖
- 6麵包機半自動版全麥吐司~無糖無油的做法步驟圖
- 7100%無糖無油黑麥吐司的做法步驟圖
- 8無糖無油全麥吐司#玩轉麵包機的做法步驟圖
- 9100%蕎麥香蕉無糖無油吐司（松下麵包機）的做法步驟圖
- 10100%全麥吐司（無糖無油）的做法步驟圖
- 11100%無糖無油全麥吐司！的做法步驟圖
- 12健身全麥吐司 無油 無糖 （麵包機）的做法步驟圖
- 13無糖無油純全麥吐司麵包機版的做法步驟圖
- 14無糖無油純全麥粉吐司#玩轉麵包機的做法步驟圖
- 15「快手面包機版|消耗乳清」無糖無油100％純全麥奇亞籽吐司麵包的做法步驟圖
猜你喜歡
- 1無油無糖100%全麥麵包的做法步驟圖
- 2健康減脂媲美原麥山丘的100%全麥無油無糖吐司（內附麵包機版）的做法步驟圖
- 3黑麥全麥香腸麵包 100%全麥30%黑麥 無油無蛋無奶的做法步驟圖
- 4100%全黑麥吐司(無油免揉)的做法步驟圖
- 5低油無糖全麥吐司麵包機版的做法步驟圖
- 6麵包機版無糖無油減脂全麥吐司的做法圖解 做法步驟
- 7100%全麥無油無糖麵包的做法步驟圖
- 8100%全麥麵包無油無糖的做法步驟圖
- 9全麥吐司麵包（無糖無油版）的做法步驟圖
- 10無糖無油全麥黑麥芝麻麵包（麵包機）的做法步驟圖
- 11無油無糖全麥吐司/麵包的做法步驟圖
- 12無糖無油全麥黑麥美的麵包機的做法步驟圖
- 13健身人群無糖無油100%有機全麥麵包的做法步驟圖
- 14100%全麥麵包（無油無糖）的做法步驟圖
- 15無糖無油無蛋奶低卡全麥吐司麵包機版🍞的做法步驟圖
- 16無糖黑全麥（100%）粗糧吐司的做法步驟圖
- 17全麥法式鄉村麵包～無油無糖麵包機版怎麼做好吃又簡單
- 18100%全麥麵包（無油無糖的做法步驟圖
- 19無油無糖無膜、100%全麥麵包的做法步驟圖
- 20無糖無油100%全麥吐司「70%中種」的做法步驟圖
- 21無糖無油100%全麥麵包的做法步驟圖
- 22100%全麥吐司免揉（無糖無油）的做法步驟圖
最近更新
- 1金色沙灘炒蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 2冰糖蜜棗燉雪梨的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 3好吃超級下飯版土豆片鹽煎肉的做法步驟圖
- 4自制麵條與餛飩、燒麥皮的做法步驟圖
- 5乳山喜餅的做法圖解 乳山喜餅的做法步驟
- 6榆林片粉的做法步驟圖，榆林片粉怎麼做好吃
- 7饅頭芝士蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 8清蒸鱸魚，附去腥祕籍的做法步驟圖
- 9鬆軟拉絲的老麵包，小餐包（植物油版）的做法步驟圖
- 10香菇釀肉~寶寶最愛的做法步驟圖
- 11最簡單的饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 12土豆的N種吃法·紅燒土豆的做法步驟圖
- 13麵粉的種類和選擇的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 14椰子芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
- 15青梅草莓穿心蓮的做法步驟圖，怎麼做好吃