清熱去火桂花蓮藕羹

北方的冬天用一個詞形容就是“天乾物燥”，來暖氣後更是如此，so一不小心我就上火了。往常說到清熱去火大家都會說喝點綠豆湯，不過冬天了還是來點不一樣吧。

蓮藕同綠豆一樣具有清熱去火，健脾開胃的功能。同時因為蓮藕中富含鐵、鈣等微量元素，有明顯的補血益氣、增強人體免疫力的作用。甄嬛傳裡面就有不少小主喜歡用蓮藕做的甜點。不過冬天了，還是喝點熱飲舒服，用蓮藕和浸泡後的糯米一起，加一點桂花和枸杞做成好喝的桂花蓮藕羹，既可以清熱去火，還可以喝出好氣色，一舉兩得。

用料  

清熱去火桂花蓮藕羹的做法  

1. 材料圖。

2. 蓮藕用筷子將藕孔裡面的會沖洗乾淨，去皮後切丁。糯米提前浸泡2小時左右（可省略），枸杞沖洗乾淨備用。

3. 藕丁、糯米、水、冰糖放進料理機的攪拌杯中。

4. 選擇“米糊“功能，按下啟動鍵。待料理機提示剩餘時間2分鐘時將桂花、枸杞放進攪拌杯中一起加熱，等機器發出滴滴聲後即可飲用。

小貼士

1.製作桂花蓮藕羹用到了美的破壁料理機的“米糊”功能。

暖暖尚：新浪美食名博，頭條號簽約作者，美食自由撰稿人，最喜歡的事情就是下廚做出銩生愛吃的食物。在這裡我將不定期釋出一些我的私房美食、出行遊記和一些溫暖有趣的小事情。
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