最近有些起不來床，出不了門，天也不冷，只是陰沉著，讓人容易遭遇情緒低落。一個剛出爐的家庭手作可頌，配一碗甜香濃郁的南瓜湯，彷彿只有這般，才能打疊起九點半就需要歇息的精神頭。
用料
| 日本小南瓜 | 500g |
| 史雲生清高湯 | 400g |
| 洋蔥 | 60g |
| 去皮蘋果 | 60g |
| 香草莢 | 1根 |
| 橄欖油 | 1大勺 |
| 鹽 | 1g |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 檸檬汁 | 1大勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 2片 |
好味南瓜湯的做法
洋蔥、蘋果、南瓜切丁，蒜和姜切末
熱鍋冷油，小火爆蒜姜
下洋蔥翻炒至香味溢位
下南瓜翻炒至軟
加入清高湯、香草莢、蘋果丁，大火煮開轉中小火燜30min
料理機打成蓉，裝盆後撒黑胡椒、鹽、檸檬汁
