最近豬肉貴，但是還是好饞，很想嘗試烤排骨，昨天下午剛好排骨打折，我就🐛啦！分享一下配料，大家除了烤也可以炸呀，把肉啃起來！
用料
| 蠔油1 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 胡椒粉 | 10g |
| 排骨 | 300克 |
| 醬油 | 適量 |
| 黑胡椒醬 | 適量 |
| 孜然 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 薑片 | 適量 |
| 蒜蓉 | 兩顆 |
無油烤箱黑椒排骨(豬排)的做法
洗幾遍買好的排骨，我喜歡脆骨就買了脆骨多的部分。首先把蔥姜，蠔油，糖，醬油，胡椒粉，都放排骨上，攪拌均勻後封上保鮮膜醃汁入味，記得放冰箱～我放了一個晚上！
![無油烤箱黑椒排骨(豬排)的做法步驟圖 第2張]( "無油烤箱黑椒排骨(豬排)的做法步驟圖 第2張")
烤箱托盤鋪好錫紙，沒有刷油，撒上孜然粉。烤箱預熱10分鐘，170度。然後放烤箱烤180度半小時，具體情況看你們烤箱，我中途還拖出來再放了一次孜然，最後差不多放芝麻。
![無油烤箱黑椒排骨(豬排)的做法步驟圖 第3張]( "無油烤箱黑椒排骨(豬排)的做法步驟圖 第3張")
烤好的排骨真的超級香啦，都很喜歡吃，我烤出來的是外焦裡嫩的，希望你們也成功！第一次上傳菜譜希望你們也可以成功呀～對了這個醃製也可以油炸～🐛吃起來
![無油烤箱黑椒排骨(豬排)的做法步驟圖 第4張]( "無油烤箱黑椒排骨(豬排)的做法步驟圖 第4張")
