山藥核桃包

加入了蒸熟的山藥泥和打碎的核桃粉。柔軟的麵包還帶有核桃的香。怎能不愛！

用料  

山藥核桃包的做法  

1. 除黃油，核桃粉以外將原料揉至麵糰表面光滑，能拉厚膜。

2. 加入黃油揉至擴充套件階段後，加熟核桃粉揉均勻。蓋保鮮膜放溫暖處發酵兩倍大。

3. 取出麵糰，排氣分割成60克一個麵糰。共9個麵糰。

4. 將麵糰滾圓，放入鋪好油紙的烤盤或在烤盤內刷油都可以。放溫暖處最後發酵兩倍大。

5. 發酵結束後，放入已經預熱好的烤箱180度，約20分鐘左右。

小貼士

核桃粉是烤熟核桃打成的粉。
原方用水130克，但我用了100克水剛好。根據山藥泥含水量和麵粉的吸水量進行調整。