核桃山藥飲

用料  

核桃山藥飲的做法  

1. ．取出核桃仁鐵鍋慢慢小火把核桃仁哄香，也可以用微波爐或者烤箱烤

2. ．核桃仁加少許水放料理機裡打成汁，然後過濾一下

3. ．小鍋里加牛奶和核桃汁熬開，煮沸後小火熬幾分鐘然後關火，倒入山藥粉，攪勻即可

小貼士

取核桃仁的小竅門：把核桃放高壓鍋裡稍加點水加熱上壓，幾分鐘後關火，待鍋蓋可以開啟後馬上把核桃放到冷水裡浸一下，這時的核桃用手輕輕一掰就裂開了，取出的核桃仁都很完整。