德國有各種花生賣,我家德國人非常喜歡吃花生,我會經常買些回來換著花樣做,今天做的花生酥。
用料
烤熟花生(去皮) | 200克 |
砂糖 | 30克 |
麥芽糖 | 30克 |
炒熟糯米粉 | 30克 |
鹽 | 2克 |
水 | 50克 |
簡易花生酥的做法
用料理機把花生打成粉
把麥芽糖,沙糖和水一起放進小鍋大火煮開轉小火直至成糖漿(把勺子微量的糖漿放入涼水中馬上成糖塊)趁熱放鹽和花生粉攪拌均勻,放到一張烤箱紙上(油紙)。
小心燙哦,整理成長方形薄餅一樣厚薄,把熟糯米粉抹一層。
捲成圓筒,再切成小塊完成。放兩後吃那叫一個香啊
完成。