用料
棉花糖 | 220克 |
餅乾 | 180克 |
堅果 | 180克 |
奶粉 | 35克 |
黃油 | 45克 |
蔓越莓 | 45克 |
簡易版雪花酥的做法
準備食材,一個矽膠鏟,一個不粘鍋
小火融化黃油
融化後加入棉花糖
不斷攪拌,棉花糖融化後,關火,加入奶粉
繼續攪拌至奶粉無顆粒
加入堅果,蔓越莓幹,不斷攪拌
加入餅乾,繼續翻拌
融合以後,戴上手套拿出來
放入磨具中,上下都粘上奶粉,以免粘在磨具上,按壓
按壓完畢,放置2-3小時 切成塊狀即可
想吃可可味的,可以在奶粉里加入可可粉,完美
最後再給它穿上漂亮的衣服,OK啦
小貼士
1.一定要用不粘鍋,矽膠鏟,否則會粘到你懷疑人生
2.奶粉多一點,雪花酥會硬一些;黃油多一點就會軟一些,根據自己口味可以適量改變