超級好吃的自制版諸葛烤魚

用料  

超級好吃的自制版諸葛烤魚的做法  

1. 醃魚

2. 準備配菜

3. 煸料

4. 加豆豉和郫縣豆瓣

5. 加不太容易熟的底菜 輕輕煸一下 立刻加入其它菜 一定要稍稍炒一下就好 待會還要煮

6. 把生花菜 土豆 洋蔥 放入鍋底，我喜歡吃脆脆的菜，所以有的菜我不會炒，上面加入炒好的菜 放一點點熱水 我放的就太多了 魚會吸收菜的豆瓣醬味道 不好吃 這個魚本身味道就非常好 入了豆瓣醬的味道會顯得多餘 所以一點點水就好了

7. 加青菜的這個地方鋪上魚

8. 魚剛好出鍋啦 每個人烤箱溫度不一樣 根據你自家烤箱脾氣  熟了就行

9. 鋪上魚

10. 還沒等我拍照家人都已經動筷子啦

11. 步驟圖
    
    我叔叔以前開飯店的 大盤雞是他的招牌菜 也教給我啦 基本上吃過的都說好吃 改天做的時候在上個教程